wtorek, 19 czerwca 2012

Roladki truskawkowe


     Uwielbiam przygotowywać roladki z różnymi nadzieniami          





 Roladki truskawkowe    

   


SKŁADNIKI:

truskawki
piersi z kurczaka -1 szt podwójna
mąka
sól i pieprz




PRZYGOTOWANIE:

Piersi z kurczaka rozbić, oprószyć solą i pieprzem. 
Truskawki umyć, oszypułkować, osączyć.
 Przekroić truskawki wzdłuż. 
Układać na piersi z kurczaka truskawki, zwijać piersi w roladkę. 
Obtoczyć dobrze roladki w samej mące. 
Na patelni rozgrzać tłuszcz, włożyć roladki,smażyć na wolnym ogniu na złoty kolor. 
Kilka truskawek zmiksować, podawać z sosem truskawkowym.

   





                                          
     


                                      

piątek, 15 czerwca 2012

MOJA KUCHNIA:                                                   ...

MOJA KUCHNIA:                                                   ...:                                                      Gofry z truskawkami             Pyszne i chrupiące gofry, które uwielbia ...
                                                    

Gofry z truskawkami




          Pyszne i chrupiące gofry, które uwielbia cała moja rodzina.  


                         

Składniki

CIASTO:
1 kubek jogurt naturalny,
2 łyżeczki proszek do pieczenia,
3 szt jajka,
2 szkl mąka,
0,5 łyżki cukier,
1 ćwiartka margaryna roztopiona Kasia
sól
KREM
1 opak śnieżki truskawkowej
2 szkl mleka
truskawki do dekoracji

  

Sposób przygotowania


Do miski wsypać mąkę, proszek, sól,jajka, cukier i jogurt naturalny, wymieszać.
 Margarynę rozpuścić, schłodzić i dodać do ciasta, zmiksować. 
Gotowe ciasto nakładać na rozgrzaną gofrownicę i piec na złoty kolor.
KREM: 
Do wysokiego naczynia wlać mleko, wsypać śnieżkę i miksować 5 minut. Każdy gofr dekorujemy truskawkową pianką i układamy na piance truskawki.

MOJA KUCHNIA:          Roladki z serem i sosem truskawkowym    ...

MOJA KUCHNIA:          Roladki z serem i sosem truskawkowym
    ...
:           Roladki z serem i sosem truskawkowym                                                 Takie roladki polecam dla niejadków...
         

Roladki z serem i sosem truskawkowym


                                               Takie roladki polecam dla niejadków


                                                        

Składniki

Ciasto
mąka -2 szkl
mleko- 1 szkl
woda - 1 szkl
sól
tłuszcz
NADZIENIE
ser biały - 30 dag
truskawki -0,5 szkl
śmietana -3 łyżki
cukier -2 łyżki

                                  

Sposób przygotowania


Ciasto 
Wszystkie składniki na ciasto zmiksować.
 Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany.
Smażyć naleśniki na złoty kolor.
Truskawki umyć, osączyć

NADZIENIE 
Ser rozgnieść widelcem.
Truskawki umyć, osączyć,zmiksować z cukrem i śmietaną.
 Do sera wlać większą połowę sosu truskawkowego, wymieszać.
Nakładać nadzienie na naleśniki, zwijać w rulon. 
Gotowe naleśniki,kroić po skosie,układać roladki na talerzu, polać sosem truskawkowym

MOJA KUCHNIA: Krokiety z parówką i pieczarkami              ...

MOJA KUCHNIA: Krokiety z parówką i pieczarkami



              ...
: Krokiety z parówką i pieczarkami                       Zawsze robiłam krokiety tylko z parówką, dziś postanowiłam ulepszyć kroki...

Krokiety z parówką i pieczarkami





                      Zawsze robiłam krokiety tylko z parówką, dziś postanowiłam ulepszyć krokiety,więc dodałam ser i pieczarki.
Smakują wyśmienicie

     





                                                     SKŁADNIKI:



                               Ciasto

                          mąka -2 szkl
                          mleko- 1 szkl
                         woda - 1 szkl
                           sól
                          jajka - 1 szt
                  
                                               NADZIENIE:

                          parówki -4 szt
                          pieczarki -5 szt
                         ser żółty starty -4 łyżki
                         keczup
                         tłuszcz do smażenia
                         bułka tarta -3 łyżki
                         jajko -1 szt

                              PRZYGOTOWANIE:

    CIASTO NALEŚNIKOWE:

 Mąkę wsypać do miski,dodać jajko,sól, wodę i mleko,zmiksować. 
Tłuszcz rozgrzać na patelni,smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor. 

NADZIENIE; 
Parówki obrać z osłonek,przekroić wzdłuż,ale nie do końca.
 Pieczarki umyć, osączyć, cienko poszatkować, udusić na tłuszczu. 
Doprawić pieczarki solą i pieprzem. Ostudzone pieczarki nakładać do parówek, posypać serem, polać keczupem.
 Naleśniki zwinąć w rulon, maczać w roztrzepanym jajku z solą i pieprzem. 
Panierować naleśniki w tartej bułce.
 Smażyć krokiety na złoty kolor. 
Podawać polane keczupem 
     

MOJA KUCHNIA:    KNEDLE Z TRUSKAWKAMIMamy sezon truskawkow...

MOJA KUCHNIA:    KNEDLE Z TRUSKAWKAMI





Mamy sezon truskawkow...
:    KNEDLE Z TRUSKAWKAMI Mamy sezon truskawkowy,więc postanowiłam zrobić knedle z truskawkami.       SKŁADNIKI: truskawki świe...
   KNEDLE Z TRUSKAWKAMI





Mamy sezon truskawkowy,więc postanowiłam zrobić knedle z truskawkami.



     
SKŁADNIKI:


truskawki świeże- 600 g
mąka ziemniaczana -2 łyżki
jajko -1 szt
olej -1 łyżka
mąka -25 dkg
ziemniaki -1 kg
śmietana 24% do polania knedli
cukier
sól




PRZYGOTOWANIE:


Truskawki oszypułkować, umyć, osączyć na sicie. Ziemniaki obrać, opłukać, zalać wodą, ugotować w osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki odcedzić, odstawić do ostudzenia. Następnie ziemniaki przecisnąć przez praskę. Do ziemniaków dodać obie mąki, jajko, sól,olej,zagnieść ciasto. Z ciasta uformować wałek, pokroić go na kilka mniejszych kawałków. Z każdego kawałka formować placuszek, położyć na nim truskawkę, posypać truskawkę cukrem, zalepić brzegi, nadając im okrągły kształt. Gotować we wrzącej i osolonej wodzie. Ugotowane knedle wybierać łyżką cedzakową na talerze, polać śmietaną, posypać cukrem pudrem.


Autor: MOJA KUCHNIA  15 czerwiec, 2012 r