sobota, 1 września 2012

Ciasto kolorowe


Ciasto kolorowe



SKŁADNIKI:
mąka -1,5 szkl
cukier -1,5 szkl
jajka -9 szt
sól szczypta
proszek do pieczenia -1,5 łyżeczki
galaretka brzoskwiniowa -1 opak
galaretka wiśniowa -2 opak
bita śmietana -1 opak
mleko -200 ml
suchy mak -0,5 szkl
kakao -1 łyżka
tłuszcz do formy
gorzka czekolada starta -2 łyżki

PRZYGOTOWANIE:
BISZKOPT I 
Z trzech białek ubić pianę na sztywno,w trakcie ubijania dodać cukier,dalej ubijać. Następnie dodawać po jednym żółtku i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia,delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem formy,włożyć do piekarnika i piec w 175 stop,przez ok.15 minut.
BISZKOPT II 
Drugi biszkopt przygotować w taki sam sposób co biszkopt I tylko dodać suchy mak,wymieszać i przelać do brytfanny,upiec. 
BISZKOPT III 
Trzeci biszkopt przygotować również tak samo jak pozostałe biszkopty,tylko do trzeciego dodać łyżkę kakao,,wymieszać i przelać do brytfanny,upiec. Następnie przygotować galaretki. Wiśniowe galaretki wsypać do garnka,zalać 3 szkl gotowanej wody,dokładnie wymieszać,odstawić do stężenia. Galaretkę brzoskwiniową zalać 1,5 szkl gotowanej wody,wymieszać odstawić do stężenia. Do miski wsypać śnieżkę,wlać mleko i ubić pianę na sztywno. Do ubitej piany dodawać po łyżce stężałą brzoskwiniową galaretkę,ciągle ubijać aż pianka zgęstnieje. PRZEŁOŻENIE CIASTA: 
1 -biszkopt 
2 -na biszkopt wylać wiśniowe galaretki 
3 -biszkopt z makiem
 4-Na biszkopt z makiem wyłożyć połowę pianki brzoskwiniowej 
5 -biszkopt kakaowy
 6-reszta pianki brzoskwiniowej.
 7- Wierzch ciasta posypać startą gorzką czekoladą. 
Ja nie miałam czekolady,więc starłam ptasie mleczko.

2 komentarze :

Jestes napisz coś bedzie mi miło :)