niedziela, 29 września 2013

Pychotka


Staram się aby moje ciasta były smaczne
 Pychotka








Składniki:

Biszkopt
7 jajek
1 szkl mąki
1 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
tłuszcz do formy

KREM
1 szkl śmietany 36%
2 śmietan-fix
DODATKOWO
1 dżem wiśniowy
1 słoik marmolada jabłkowa
1 galaretka cytrynowa
1 tabliczka czekolady z orzechami

PRZYGOTOWANIE

 BISZKOPT
Żółtka oddzielić od białek.
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, do ubitej piany dodawać po jednym żółtku, miksując.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do masy żółtkowej, delikatnie wymieszać.
Wylać ciasto do wysmarowanej tłuszczem blachy, o wymiarach (22x40 cm)
Piec w 175 stop.przez ok.30 minut.
Ostudzony biszkopt przekroić na połowę.
KREM
Schłodzoną śmietanę ubić ze śmietan fix na sztywno.
DODATKOWO
Do rondla wyłożyć dżem wiśniowy i marmoladę jabłkową, mieszając doprowadzić do zagotowania.
Zdjąć rondel z ognia, wsypać galaretkę dobrze rozmieszać.
Odstawić do ostudzenia.
PRZEŁOŻENIE CIASTA
Na pierwszą część biszkoptu, wyłożyć dżem, przykryć drugą częścią biszkoptu, wyłożyć krem śmietankowy.
Czekoladę z orzechami, zetrzeć na tarce, posypać wierzch ciasta.
Wstawić ciasto do lodówki.

środa, 25 września 2013

Ciasto ucierane ze śliwkami


Pieczenie ciast, to moja specjalność
 Ciasto ucierane ze śliwkami







SKŁADNIKI:


3 szt jajka
10 dag masło
1 szkl mąka pszenna
3/4 szkl mąka ziemniaczana
1 łyżeczka proszek do pieczenia
1 szkl cukru
600 g śliwek
cukier puder do posypania

PRZYGOTOWANIE:

Śliwki umyć, osączyć, wypestkować.
Masło utrzeć z jajkami na puszystą masę.
Następnie do masy przesiać wymieszane  obie mąki z proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszać.
Przelać ciasto do wysmarowanej tłuszczem blachy.
Owoce ułożyć dość ciasno na cieście.
Piec ciasto ok.35 minut w 180 stop.

Kakaowe ze śliwkami i rodzynkami

Pieczenie ciast to moja specjalność

Kakaowe ze śliwkami i rodzynkami





Składniki:


6 szt jajka
3/4 szkl cukier
2,5 szkl mąka
1 łyżeczka cynamon
1 łyżeczka soda
1 łyżeczka proszek do pieczenia
2 łyżki kakao
3/4 szkl olej
1 kg śliwek
150 g rodzynek


PRZYGOTOWANIE


Jajka utrzeć z cukrem do białości.
Do miski przesiać mąkę z kakao, sodą, proszkiem do pieczenia i cynamonem.
Ubijając przesiewać składniki do masy jajecznej, na samym końcu dodać olej, dokładnie wymieszać.
Śliwki umyć wypestkować pokroić na kawałki, dodać razem z rodzynkami do ciasta, wymieszać  ,wylać na wysmarowaną tłuszczem blachę.
Piec w nagrzanym piekarniku w   
 180 stop. przez 40 minut.

sobota, 14 września 2013

Warstwowa sałatka gyros

Warstwowa sałatka gyros





SKŁADNIKI:
kapusta pekińska-0,5 główki
kukurydza -1 puszka
cebula-1 szt
filet z piersi kurczaka podwójny-1 szt

ogórki korniszony-3 szt
keczup pikantny
majonez
przyprawa gyros-0,5 opak
sól i pieprz
olej RAPSO do smażenia

PRZYGOTOWANIE:
Filety z piersi kurczaka,pokroić w grubsze paski,przełożyć na patelnię,podlać olejem i usmażyć dobrze obsypując przyprawą gyros na złoty kolor. Ogórki pokroić w kostkę. Cebulę obrać,pokroić w plasterki. Sałatkę układać warstwami. Dno salaterki wyłożyć połową mięsa,polać mięso keczupem i majonezem. Następnie ułożyć połowę pokrojonych ogórków,cebulę i kukurydzę,polać keczupem i majonezem. Kapustę pekińską cienko pokroić,posypać sałatkę.i znów warstwę mięsa,ogórki,kukurydzę. Polać sałatkę keczupem i majonezem. Wierzch sałatki obsypać kapustą pekińską,zrobić kleksy keczupem na kapuście.

Orzechowiec

 Pyszny orzechowiec do kawki, dzisiaj zrobiłam

Orzechowiec





Składniki:
CIASTO
mąka - 450 g
cukier - 2/3 szkl
2 żółtka
2 całe jajka
proszek do pieczenia - 2 łyżki
MASA
orzechy mielone włoskie - 200 g
mleko - 1 szkl
masło - 1 kost
powidła śliwkowe - 1 słoik
cukier - 3 łyżki
POLEWA
jajko - 1 szt
cukier - 3 łyżki
kakao - 3 łyżki
margaryna - 0,5 kost
tłuszcz do formy
orzechy do dekoracji
PRZYGOTOWANIE
CIASTO KRUCHE
Wsypać do miski mąkę, dodać proszek do pieczenia, wymieszać.
Następnie dodać pokrojoną na kawałki margarynę, jajka, żółtka i cukier.
Zagnieść ciasto, włożyć do folii i odstawić na 30 minut do lodówki.
MASA ORZECHOWA
Do rondla wlać mleko, dodać cukier, zagotować.
Wsypać do mleka zmielone orzechy i na wolnym ogniu gotować przez ok.8 minut, ostudzić.
Masło utrzeć  w misce, dodawać po łyżce masy orzechowej, cały czas ucierając.
POLEWA CZEKOLADOWA
Do miski wybić jajko, dodać cukier i kakao, zmiksować.
Margarynę rozpuścić, gorącą wlewać stopniowo do jajka, ucierając, aż masa zgęstnieje.
Dwie jednakowe  blachy o wymiarach 22x40 cm, nasmarować tłuszczem.
Wyjąć ciasto z lodówki, podzielić na 2 części, wyłożyć na blachę i piec w 180 stop na złoty kolor.
SKŁADANIE CIASTA
Na pierwszej części kruchego placka rozsmarować powidła śliwkowe, przykryć drugą częścią ciasta.
Na ciasto wyłożyć masę orzechową, polać ciasto polewą czekoladową, zrobić wzorki na polewie widelcem, udekorować orzechami.

środa, 11 września 2013

Sałatka wielowarzywna na zimę

Od dawna robię tą smakowitą sałatkę na zimę, polecam bo jest rewelacyjna.

Sałatka wielowarzywna na zimę






SKŁADNIKI:
kalafior - 1 szt
brokuł -1 szt
fasolka szparagowa - 350 g
papryka żółta - 1 szt
papryka czerwona - 1 szt
ZALEWA
6 szkl wody
0,5 szkl octu 10% Jamar
6 łyżek cukru
1 łyżka soli
7 ziaren ziela angielskiego
0,5 opak gorczyca
1 łyżka oleju na słoik
1 liść laurowy na słoik.
PRZYGOTOWANIE
Warzywa umyć, osączyć. 
Z papryki usunąć gniazda nasienne, pokroić w paski. 
Kalafiora i brokuła podzielić na różyczki. 
Z fasoli szparagowej odciąć końcówki. Wlać wodę do garnka, dodać sól i zagotować.
Do wrzącej wody wrzucić fasolkę, brokuła i kalafiora, gotować przez 3 minuty, wybrać łyżką cedzakową.
Następnie do tej samej wody wrzucić paprykę, sparzyć. 
Gorące warzywa wkładać do słoików. Do każdego słoika dodać po listku, łyżce oleju i gorczycę.
 ZALEWA
 Do garnka wlać wodę, ocet, dodać cukier, sól i ziele angielskie, zagotować.
Gorącą zalewą zalać sałatkę, zakręcić słoiki, odstawić do góry dnem.

poniedziałek, 9 września 2013

Roladki z warzywami w sezamie

Uwielbiam roladki w panierce sezamowej

Roladki z warzywami w sezamie







SKŁADNIKI:
piersi z kurczaka - 1 podwójna
kalafior - 8 różyczek
brokuł - 4 różyczki
fasolka szparagowa - 16 strąków
papryka czerwona - 4 paski
papryka żółta - 4 paski
ser żółty - 12 pasków
sól i pieprz
tłuszcz
sezam do obtoczenia
jajka -2 szt
mąka
PRZYGOTOWANIE:
Zagotować wodę z solą, wrzucić warzywa, gotować 3 minuty. Warzywa odsączyć na sicie. Piersi podzielić na 4 szt, cienko rozbić, oprószyć solą i pieprzem. Następnie na każdym kawałku mięsa, układamy różyczki kalafiora, brokuła, fasolkę , paprykę i żółty ser. Zwinąć mięso w roladkę. Jajka roztrzepać widelcem z solą i pieprzem. Roladki obtaczać w mące, jajku i sezamie. Smażyć roladki na złoty kolor, w głębokim tłuszczu.

niedziela, 8 września 2013

Migdałowe ze śliwkami

Kolejny przepis z akcji testowania z portalem Świadome Odżywianie.
Dziś przetestowałam Tarte Migdały  - Back Mit

Migdałowe ze śliwkami





SKŁADNIKI:
BISZKOPT
jajka - 6 szt
mąka - 6 łyżek
cukier - 6 łyżek
kakao - 1 łyżka
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
KREM
budyń śmietankowy - 2 opak
margaryna palma -250 g
cukier -3 łyżki
kawa cappuccino orzechowa - 2 łyżki
tarte migdały - 200 g  Back Mit
mleko -750 ml
Wierzch ciasta
śliwki węgierki - 0,5 kg
cukier -2 łyżki
spirytus -2 łyżki
Dekoracja
migdały płatki   
PRZYGOTOWANIE:
Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Ubić pianę na sztywno z cukrem. Następnie dodawać po jednym żółtku, cały czas ubijając. Mąkę, proszek i kakao przesiać do miski, delikatnie wymieszać. Wylać ciasto na posmarowaną tłuszczem blachę (22x40 cm). Piec 25 minut w 175 °C. KREM Odlać szklankę mleka, resztę przelać do garnka, dodać cukier zagotować. Budynie rozmieszać w szklance mleka. Do gotującego się mleka, dodać kostkę margaryny, rozpuścić. Wsypać tarte migdały, zagotować. Następnie wlać rozrobiony proszek budyniowy, zagotować do stężenia, mieszając. Wierzch ciasta Śliwki umyć, osuszyć wypestkować. Pokroić śliwki w paseczki, przesmażyć z cukrem. Nadmiar soku ze śliwek podczas smażenia, odlać. Dodać spirytus, wymieszać. Ostudzone ciasto przekroić na połowę. Większą połowę kremu wyłożyć na biszkopt, przykryć drugą połową biszkoptu. Wierzch ciasta posmarować kremem, wyłożyć przesmażone śliwki, posypać migdałami.

sobota, 7 września 2013

Fale dunaju

Fale dunaju




SKŁADNIKI:
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
jajka 6 szt
cukier waniliowy 1 opak
masło roślinne 1 kostka
mąka 2 szkl
cukier puder 1 szkl
olejek rumowy kilka kropel
kakao 2 łyżki
dowolne owoce z kompotu lub świeże
margaryna 1 kostka
mąka ziemniaczana 2 łyżki
mąka pszenna 2 łyżki
mleko 0,5 L
cukier 0,5 szkl
cukier waniliowy 1 opak
gotowa polewa 1 opak
PRZYGOTOWANIE:
CIASTO 
Masło utrzeć z cukrem, dodawać po jednym żółtku, mąkę z proszkiem i ubitą pianę z białek, lekko wymieszać. Ciasto podzielić na 2 części Pierwszą część wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem, do drugiej części ciasta dodać kakao i dwie łyżeczki wody. Wyłożyć na jasne ciasto. Na wierzchu dość gęsto ułożyć owoce, piec w 180 stop.45 minut 
KREM 
Z mleka,cukru waniliowego, cukru, mąki ugotować budyń, ostudzić, stopniowo dodawać budyń do roztartej margaryny, utrzeć. Na ostudzone ciasto nałożyć krem i polać polewą czekoladową.

Muchomorki

Dla najmłodszych grzybki muchomorki
Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISYwww.layman.pl/bitwa-na-przepisy  www.layman.pl/bitwa-na-przepisy 


Muchomorki







SKŁADNIKI:

3 szt jajka ugotowane na twardo,
2 szt pomidory,
 majonez,
do dekoracji natka pietruszki

PRZYGOTOWANIE:
Jajka obrać i ułożyć na talerzyku przybranym natką pietruszki. 
Z pomidorów odciąć górę i dół, wydrążyć środek. 
Na jajka nakładamy kapelusze z pomidorów i robimy białe kropki na pomidorach, wykałaczką maczaną w majonezie.

Pizza imprezowa


 pizza z podwójnym ciastem


Pizza imprezowa






Składniki

CIASTO:

0,5 paczka drożdże,

sól,

1 szkl woda ciepła,

4 łyżki olej,

4 szkl mąka,

FARSZ

250 g ser żółty,

400 g pieczarki,

3 szt pomidory

4 szt cebula,

sól,

250 g kiełbasa cienka,

pieprz

Party Dip czosnkowy do polania- 1 opak

1/2 słoiczka koncentrat pomidorowy,

tłuszcz do podsmażenia cebuli i pieczarek.,

CIASTO

 Drożdże rozmieszać z ciepłą wodą do rozpuszczenia. Wsypać mąkę, sól, olej i dobrze wyrobić ciasto. Wyrobione ciasto odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 

FARSZ

Cebulę obrać pokroić w plastry i usmażyć na złoty kolor. Pieczarki lekko poddusić. Gdy ciasto wyrośnie, przełożyć je na dużą blachę, posmarować ciasto koncentratem. Na ciasto układamy warstwami, cebulę, kiełbasę,  pomidora, pieczarki. 

Wkładamy do nagrzanego piekarnika 200 stop.na około 30 minut. Przed końcem pieczenia pizze posypać startym żółtym serem, podpiec by ser się rozpuścił. Gotową pizze pokroić, polać Party Dipem czosnkowym, przygotowanym według przepisu na opakowaniu

piątek, 6 września 2013

Chłodnik z botwinki

Możemy  chłodnik również  podać , jak ktoś lubi z jajkiem gotowanym

Chłodnik z botwinki


SKŁADNIKI:
kefir - 1 l
ogórek świeży - 1 szt
rzodkiewki -0,5 pęczka
botwinka - 1 pęczek
sól
pieprz
koperek- 2 łyżki
ząbek czosnku
 PRZYGOTOWANIE:

Rzodkiewki umyć, opłukać. Ogórka obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach, razem z rzodkiewką. Koperek umyć, osączyć, drobno pokroić. Botwinkę umyć, drobno posiekać, przełożyć do garnka, zalać szklanką wody, gotować na wolnym ogniu kilka minut, ostudzić. Następnie dodać do botwinki rzodkiewki, ogórka i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać wszystko z kefirem, doprawić do smaku solą i pieprzem, udekorować listkami bazylii, jak kto woli można dodać ugotowane jajko na twardo. Schłodzić w lodówce.

Bigosik z parówek i pieczarek

Prosty i szybki sposób na obiad

Bigosik z parówek i pieczarek











SKŁADNIKI:
pieczarki - 0,5 kg
parówki cienkie - 0,5 kg
cebula - 2 szt
koncentrat pomidorowy - 1 słoiczek najmniejszy
papryka ostra mielona - 0,5 łyżeczki
sól i pieprz
woda -0,5 szkl
wegeta
tłuszcz
listek laurowy
listki bazylii do dekoracji
PRZYGOTOWANIE:
Cebulę obrać, pokroić w pół plastry. Pieczarki umyć , osączyć, pokroić na plasterki. Z parówek zdjąć osłonki, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić cebulę podsmażyć. W rondlu zagotować wodę, dodać przesmażoną cebulę. Na pozostałym tłuszczu z cebuli podsmażyć pieczarki, przełożyć razem z parówkami do rondla. Dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy, dusić kilka minut. Udekorować listkami bazylii. Jakby było za rzadkie, można zaciągnąć mąką. Podawać z ryżem lub pieczywem.

czwartek, 5 września 2013

Bakaliowiec

Kolejny przepis z akcji testowania z portalem Świadome Odżywianie.

Dziś przetestowałam słonecznik, skórkę z cytronu, mieszankę skórek, migdały słupki, wiśnie kandyzowane, śliwki suszone, morele suszone

Pyszne ciasto pełne bakalii







Bakaliowiec

SKŁADNIKI:
jajka - 3 szt
mąka -4 łyżki
cukier - 100 g
mieszanka skórek - 100 g
skórka z cytronu - 100g
żurawina suszona - 100 g
migdały słupki - 100 g    KRESTO
orzechy włoskie - 100 g
wiśnie kandyzowane - 100 g
słonecznik łuskany - 100 g  KRESTO
śliwki suszone - 200 g    KRESTO
morele suszone - 100 g  KRESTO
przyprawa do piernika -1 opak
aromat do ciasta- dowolny
cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE:
Mąkę wymieszać z przyprawą do piernika i cukrem. Jajka wybić do miski , rozmieszać widelcem. Do miski wsypać wszystkie bakalie, śliwki, morele i orzechy można pokroić na mniejsze kawałki. Do bakalii dodać wymieszane produkty sypkie, dokładnie wymieszać. Następnie wlać rozbełtane jajka, wymieszać. Formę do keksu, wyłożyć papierem, wysmarować tłuszczem. Wyłożyć masę bakaliową do formy, dobrze docisnąć. Piec w nagrzanym piekarniku do 150 stop, przez godzinę. Ostudzony bakaliowiec, posypać cukrem pudrem.

środa, 4 września 2013

Sałatka Caprese

Klasyczna włoska sałatka caprese

Sałatka Caprese 



 SKŁADNIKI:
ser mozzarella- 150 g
pomidor - 2 szt
sól i pieprz
oliwa z oliwek - 2 łyżki
listki bazylii
suszona bazylię
ocet winny - 1 łyżeczka
oliwki ciemne do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:
Pomidory umyć , osączyć. Ser mozzarella i pomidory pokroić w plastry. Na talerzu układać na przemian, pomidory i ser. Do kubka wlać oliwę z oliwek, dodać ocet winny, suszoną bazylię, sól i pieprz, wymieszać. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę. Udekorować listkami bazylii i oliwkami.

wtorek, 3 września 2013

Drink Bronx

Drink Bronx



SKŁADNIKI:

czerwony wermut - 10 ml
sok pomarańczowy - 20 ml
gin - 20 ml
kostki lodu
wytrawny wermut - 10 ml

DEKORACJA

plaster pomarańczy
plaster kiwi
PRZYGOTOWANIE:

Do shakera najpierw wrzucić kostki lodu. Następnie wlać wermut wytrawny i wermut czerwony, gin i sok pomarańczowy. Wstrząsnąć wszystkie składniki dobrze z lodem i przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego lub wysokiej szklanki. Udekorować plastrem pomarańczy i kiwi

Łosoś w naleśniku


Pyszna przekąska imprezowa


Łosoś w naleśniku


SKŁADNIKI:
Ciasto na naleśniki
jajko -1 szt
mąka - 250 g
mleko - 250 ml
woda - 100 ml
sól
wędzony łosoś w plastrach - 150 g
twarożek kremowy - 100 g
sałata zielona liście
tłuszcz
sok z cytryny
sól i pieprz
DEKORACJA
oliwki
ogórek świeży
PRZYGOTOWANIE:
Ciasto naleśnikowe Do miski wsypać mąkę, wbić jajko, dodać mleko, wodę i szczyptę soli, zmiksować. Na patelni rozgrzać tłuszcz, smażyć cienkie naleśniki. Sałatę umyć, osączyć. Twarożek kremowy wymieszać z solą , pieprzem i sokiem z cytryny. Ostudzone naleśniki smarować twarożkiem, przykryć plasterkiem łososia i liściem sałaty. Zwijać ciasno w ruloniki. Następnie pokroić naleśniki w kawałki 3 na 10 cm i spiąć wykałaczką. Roladki naleśnikowe udekorować świeżym ogórkiem i oliwkami

niedziela, 1 września 2013

Biszkopt z jeżynami

Pyszne ciasto z sezonowymi owocami

Biszkopt z jeżynami




SKŁADNIKI:
BISZKOPT
jajka - 5 szt
cukier - 5 łyżek
mąka -5 łyżek
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
PRZEŁOŻENIE
śmietana 18%- 500 g + 2 łyżki
galaretki wiśniowe - 2 opak
jeżyny
PRZYGOTOWANIE:
BISZKOPT
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, w czasie ubijania dodać cukier, dalej ubijać. Mąkę wymieszać z proszkiem
 do pieczenia, przesiać do piany, delikatnie wymieszać. Przelać ciasto na posmarowaną tłuszczem blachę (22x40 cm). Piec około 30 minut w 175 stop. Jeżyny przebrać opłukać, osączyć. Upieczone i gorące ciasto, przekroić wzdłuż na połowę. Na gorący biszkopt wylać śmietanę z kubka, dobrze rozsmarować, przykryć gorącym biszkoptem. Wierzch posmarować dwoma łyżkami śmietany, ułożyć na cieście jeżyny, zalać lekko stężałą galaretką przygotowaną według przepisu na opakowaniu.
Pyszna sałatka owocowa z sezonowych owoców


Sałatka owocowa







SKŁADNIKI:

brzoskwinie - 2 szt
gruszki - 2 szt
winogrona jasne - 1 szkl
jeżyny - 1 szkl
miód - 2 łyżki
listki mięty

PRZYGOTOWANIE:

Pyszna sałatka owocowa na deser.Owoce umyć, osączyć. Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Brzoskwinie pokroić w kostkę, winogrona w plasterki. Do miski włożyć owoce, dodać miód, wymieszać. Sałatkę owocową przełożyć do salaterki, udekorować listkami mięty. Smacznego!

Biszkoptowe serce z jeżynami

Lubię dogadzać domownikom kulinarnie

 Biszkoptowe serce z jeżynami




SKŁADNIKI:
jajka - 2 szt
mąka - 2 łyżki
cukier - 2 łyżki
proszek do pieczenia - szczypta
jeżyny - 1 garść
tłuszcz do formy

PRZYGOTOWANIE:
Jeżyny umyć, osączyć. Żółtka oddzielić od białek. Z białek ubić pianę na sztywno, dodając cukier, dalej ubijać. Następnie do ubitej masy dodać wymieszaną mąkę z cukrem, delikatnie wymieszać. Foremkę w kształcie serca, wysmarować tłuszczem. Wylać ciasto do formy, posypać jeżynami. Wstawić do piekarnika, piec ok.20 minut w 170 stop.

Leczo z cukinią i pieczarkami

Leczo można przyrządzać na wiele sposobów


 Leczo z cukinią i pieczarkami





SKŁADNIKI:
pieczarki - 250 g
cukinia -1 szt mała
papryka czerwona - 1 szt
papryka żółta - 1 szt
pomidory - 2 szt
cebula - 2 szt
koncentrat pomidorowy - 1,5 łyżki
sól i pieprz
majeranek
bazylia
papryka czerwona ostra w proszku
tłuszcz
PRZYGOTOWANIE:
Pieczarki umyć, osączyć, pokroić w pół plastry. Warzywa umyć, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić . Pomidory sparzyć, usunąć skórkę, pokroić w kostkę. Kiełbasę pokroić w kostkę. Na tłuszczu przesmażyć obraną i pokrojoną w kostkę cebulę i pieczarki. Następnie podsmażyć kiełbasę, a na samym końcu warzywa. Składniki przełożyć do garnka, wlać szklankę gotowanej wody, dodać koncentrat pomidorowy, dusić na wolnym ogniu. Pod koniec duszenia dodać majeranek, paprykę ostrą i bazylię. Doprawić solą i pieprzem.

Koktajl jeżynowy


Uwielbiam koktajle z każdymi owocami

Koktajl jeżynowy





SKŁADNIKI:

jeżyny - 350 g
cukier - 6 łyżek
jogurt naturalny - 1 l
listki mięty

 PRZYGOTOWANIE:
Uwielbiam koktajle z każdymi owocami.
Owoce przebrać umyć, osączyć na sicie. Następnie wsypać owoce do malaksera, dodać cukier i jogurt naturalny. 
Przelać koktajl jeżynowy do wysokich szklanek. Schłodzić w lodówce. 
Przed podaniem udekorować listkami mięty i jeżynką.