niedziela, 1 lutego 2015

Kotlety drobiowe pod pierzynką


Dziś podaje następny wpis, z bardzo smacznym serkiem Czesławy Zarzeckiej
  
Kotlety drobiowe pod pierzynką










SKŁADNIKI:

 pierś z kurczaka - 1 podwójna 
sól i pieprz 
przyprawa do kurczaka
ser koryciński z suszonymi pomidorami, bazylią i czosnkiem- 4 plastry   http://www.ser-korycinski.pl/
cebula - 1 szt 
pieczarki - 35 dag 
tłuszcz
 mąka - 3 łyżki
 jajko - 2 szt 
bułka tarta do panierki
 PRZYGOTOWANIE
 Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, przekroić wzdłuż na 4 porcje.
 Każdy filet posypać przyprawą do kurczaka. 
Panierować filety w mące, zanurzać w roztrzepanym jajku z solą i pieprzem, obtaczać w tartej bułce.
Pieczarki umyć, osączyć, pokroić. 
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć z pieczarkami na tłuszczu, doprawić solą i pieprzem. 
Kotlety smażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor. 
Następnie nałożyć pieczarki i na każdym filecie plaster sera korycińskiego, przykryć pokrywką, dosmażyć na wolnym ogniu, do rozpuszczenia sera. 
Podawać z kluskami śląskimi i surówką z kapusty pekińskiej

Napiszę tu trochę o tym smacznym serku korycińskim 
http://www.ser-korycinski.pl/
Ser jest w pełni naturalny, bez żadnych konserwantów i bez żadnych chemicznych polepszaczy.
Produkowany jest z najwyższej jakości mleka krowiego, niepasteryzowanego.
I dlatego zachowuje wysokie wartości odżywcze.
Ser Koryciński „Swojski” – to produkt regionalny, wytwarzany w znajdującej się w północno-wschodniej części Polski podlaskiej gminie Korycin.
Zapraszam wszystkich na stronę Pani Czesławy Zarzeckiej

14 komentarzy :

  1. Pyszny mialaś obiadek , ja tak robię z żółtym serem, podanie tego sera to fajne urozmaicenie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak pyszny był ten dzisiejszy obiadek:)

      Usuń
  2. Świetne kotleciki Danusiu, ten serek jest rewelacyjny w smaku :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nigdy nie jadłam takiego sera, ale naprawdę jest rewelacyjny:)

      Usuń
  3. Gdzie kupić taki ser

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. http://www.ser-korycinski.pl/ tu można kupić taki ser

      Usuń
  4. Danusiu jak to smacznie wygląda . Rozpływający ser na mięsku . Pyszne musi być :)

    OdpowiedzUsuń
  5. cudny obiadek :) i ten ser :) pychotka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasiu ten ser jest naprawdę pychotka :)

      Usuń
  6. Ser jest przepyszny.
    Polecam

    OdpowiedzUsuń
  7. Wspaniale wygląda :-)
    Przepyszny obiadek.

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam ser koryciński, piszę się więc na taki kotlecik.

    OdpowiedzUsuń

Jestes napisz coś bedzie mi miło :)