czwartek, 6 sierpnia 2015

Zupa brokułowa krem

 Zupa jest bardzo łatwa do przygotowania i bardzo smaczna .
 Podałam zupę krem,  na przepięknym zestawie  Miranda od Porcelana Bogucice


 Zupa brokułowa krem


Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY www.layman.pl/bitwa-na-przepisy   www.layman.pl/bitwa-na-przepisy   
 




Składniki:
brokuł - 1 szt
cebula - 0,5 szt
czosnek - 1 ząbek
bulion warzywny - 1,5 l
ziemniaki - 3 szt
tłuszcz do smażenia
sól i pieprz
śmietana do zabielenia
migdały do dekoracji
Sposób przygotowania :
Brokuły umyć, podzielić na różyczki.
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do bulionu warzywnego, gotować do miękkości.
Cebulę i ząbek czosnku obrać, pokroić, przesmażyć na tłuszczu dodać do bulionu.
Następnie dodać różyczki brokułów i gotować , kilka minut.
Wyjąć kilka różyczek do dekoracji.
Zmiksować zupę, zabielić śmietaną, doprawić solą i pieprzem.
Podawać zupę udekorowaną brokułami i migdałami.
Smacznego !

2 komentarze :

  1. Brokulowa to ulubiona zupa mojej rodzinki

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszna zupka Danusiu, zjadłabym taką z chęcią :-)

    OdpowiedzUsuń

Jestes napisz coś bedzie mi miło :)