poniedziałek, 16 listopada 2015

Sok z czarnego bzu

Sok z czarnego bzu na przeziębienie i drogi oddechowe.
Owoce zbieramy bardzo dojrzałe gdy są czarne i lśniące.
 Nie wolno spożywać owoców czarnego bzu na surowo, poniewać zawierają toksyczny składnik.

Sok z czarnego bzu 



 Składniki :
2 kg dojrzałych owoców czarnego bzu
2 szkl wody
na litr soku 0,5 kg cukru
sok z cytryny - 2 łyżki
PRZYGOTOWANIE
Czarny bez  obrać z szypułek, opłukać, przełożyć do garnka, gotować na wolnym ogniu do popękania owoców. 
Następnie zdjąć garnek z ognia, przecedzić sok przez sito.
Do gorącego soku wsypać cukier, dodać sok z cytryny, mieszając doprowadzić do zagotowania.
Przelać sok do wyparzonych butelek, zakręcić , pasteryzować przez  15 minut.

3 komentarze :

  1. Też robię, zdecydowanie obowiązkowy syrop w moim domu

    OdpowiedzUsuń
  2. Danusiu taki sok jest pyszny i bardzo zdrowy :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jeszcze nie robiłam, w następnym rok muszę zrobić bo to samo zdrowie :)

    OdpowiedzUsuń

Jestes napisz coś bedzie mi miło :)