środa, 31 października 2018

Sernik gotowany

                                       Sernik gotowany
Jeżeli lubicie serniki, koniecznie wypróbujcie ten przepis.
Sernik po prostu rozpuszcza, się w ustach jest miękki i bardzo delikatny.

                                                     





Składniki :
Ciasto :
masło - 50 g
mąka - 1,5 szkl
jogurt naturalny - 120 ml
cukier -20 g
ocet - 1 łyżeczka
kakao - 4 łyżeczki
soda- 3/4 łyżeczki
Masa serowa :
jajka - 3 szt
cukier - 200g
masło lub margaryna - 150 g
ser biały - 730 g
budyń waniliowy - 64 g ( jedno opakowanie )
mleko - 75 ml
Dodatkowo :
Polewa czekoladowa -1 opak
Przygotowanie:
Ciasto:
Roztopić masło w rondelku, lekko ostudzić, dodać jogurt wymieszać.
Następnie wsypać kakao i cukier.
Ocet połączyć z sodą, wlać do ciasta, dokładnie wymieszać.
Przesiać mąkę do masy, zagnieść ciasto, powinno być miękkie i delikatne, gdyby się kleiło do rąk, trochę podsypać mąką.
Podzielić ciasto na 4 części, każdą część ciasta, upiec oddzielnie w tortownicy o wymiarach (24 cm) na papierze pergaminowym.
W nagrzanym piekarniku do 180 stop, przez 10 minut.
Masa serowa:
Do miksera przełożyć wszystkie składniki masy, dokładnie zmiksować.
Przelać masę serową do garnka i gotować kilka minut na bardzo wolnym ogniu, ciągle mieszając, aby się nie przypaliła.
Podzielić masę na 3 części.
Przekładanie ciasta:
Na spód tortownicy ułożyć upieczony placek i wylać masę serową, przykryć drugim plackiem.
Tak samo postąpić z resztą masy i plackami.
Przygotować polewę czekoladową według przepisu, polać nią ciasto, schłodzić w lodówce.
Udekorować według uznania.


8 komentarzy :

  1. Pysznie wygląda ❤Od pewnego czasu chodzi za mną sernik gotowany, zmobilizowalas mnie Danusiu 😊😊😊

    OdpowiedzUsuń
  2. I do trust all of the ideas you have offered in your post.
    They're very convincing and will certainly work.
    Nonetheless, the posts are very quick for
    newbies. May you please extend them a bit from subsequent time?
    Thank you for the post.

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię serniki :) Świetne ciasto :)

    OdpowiedzUsuń

Jestes napisz coś bedzie mi miło :)