Kakaowe ze śliwkami i rodzynkami

Pieczenie ciast to moja specjalność

Kakaowe ze śliwkami i rodzynkami

Składniki:

6 szt jajka

3/4 szkl cukier

2,5 szkl mąka

1 łyżeczka cynamon

1 łyżeczka soda

1 łyżeczka proszek do pieczenia

2 łyżki kakao

3/4 szkl olej

1 kg śliwek

150 g rodzynek

PRZYGOTOWANIE

Jajka utrzeć z cukrem do białości.

Do miski przesiać mąkę z kakao, sodą, proszkiem do pieczenia i cynamonem.

Ubijając przesiewać składniki do masy jajecznej, na samym końcu dodać olej, dokładnie wymieszać.

Śliwki umyć wypestkować pokroić na kawałki, dodać razem z rodzynkami do ciasta, wymieszać  ,wylać na wysmarowaną tłuszczem blachę.

Piec w nagrzanym piekarniku w   

 180 stop. przez 40 minut.