Sałatka makaronowa z kurczakiem

Robiłam tą sałatkę z majonezem, teraz postanowiłam zrobić bez majonezu, sałatka wyszła bardzo dobra i nie taka tucząca jak z majonezem

Sałatka makaronowa z kurczakiem

SKŁADNIKI:

      

szczypiorek - 1 pęczek

pomidorki koktajlowe - 6 szt

makaron wstążki - 250 g
groszek konserwowy - 0,5 puszki          
filet z kurczaka -1 szt
przyprawa curry
cebula czerwona - 0,5 szt
sól i pieprz

tłuszcz do smażenia              

PRZYGOTOWANIE:
Kurczaka pokroić w grubszą kostkę, przełożyć na patelnię, dobrze obsypać przyprawą curry, usmażyć na tłuszczu. Makaron ugotować al-dente, odcedzić, przelać zimną wodą, osączyć na durszlaku. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Szczypiorek i pomidorki opłukać, osączyć , pokroić. Wymieszać wszystkie składniki sałatki, doprawić do smaku solą i pieprzem