Sałatka warzywna z ciecierzycą

Sałatka warzywna z ciecierzycą

Skladniki 

jajka - 3 szt

 pomidor - 2 szt 

papryka żółta - 1 szt 

papryka czerwona - 1 szt 

ciecierzyca - 0,5 szkl 

sól i pieprz 

sałata -1 główka

oliwa z oliwek

ocet balsamiczny 

bazylia do dekoracji 

Przygotowanie 

Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne. 

Pomidory umyć, osączyć, pokroić w paski. 

Ciecierzycę wcześniej namoczoną, ugotować do miękkości, ostudzić. 

Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, pokroić na cząstki. 

Sałatę opłukać, osączyć, ułożyć na talerzu. 

Następnie dodać jajka i warzywa, skropić sałatkę oliwą z oliwek i octem balsamicznym. 

Doprawić do smaku solą i pieprzem, udekorować listkami bazylii