Polityka prywatności

▼

czwartek, 4 września 2014

Sałatka warzywna na zimę

Pyszna sałatka warzywna robię ją co roku. Domownicy są nią zachwyceni, podaję ją do obiadu jak też do kanapek na wędlinkę.

 Sałatka warzywna na zimę


SKŁADNIKI:
ogórki - 5 kg
marchewka - 1 kg
cebula - 1 kg
cukier - 1 szkl
ocet - 1 szkl
olej - 1 szkl
pieprz - 20 ziarenek
sól do smaku - 1 łyżka
PRZYGOTOWANIE:
Ogórki umyć, osączyć , pokroić w plasterki. Marchewkę obrać, opłukać zetrzeć na tarce o dużych otworach. Cebulę obrać , pokroić w krążki. Wszystko razem przełożyć do miski. Następnie dodać ocet, olej, sól , cukier i pieprz w ziarenkach. Dokładnie mieszamy składniki i odstawiamy na 4 godziny. Po tym czasie przełożyć sałatkę do garnka, i na wolnym ogniu doprowadzić do zagotowania. Gotować jeszcze z 8 minut. Sałatkę trzeba ciągle mieszać, aby się nie przypaliła. Gorącą sałatkę nakładać do słoików, zakręcić i odstawiać do góry dnem.
o

3 komentarze:

  1. Kulinarna Maniusia4 września 2014 21:31

    Pysznie wygląda :-) lubię takie smaki do obiadku :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Unknown4 września 2014 22:49

    też robię zapasy na zimę:) nie ma nic lpeszego niż domowa sałatka do obiadu:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Z Majeczką w kuchni5 września 2014 21:02

    Świetna ta sałatka, zimową porą będzie jak znalazł, pysznosci :)

    OdpowiedzUsuń

Jestes napisz coś bedzie mi miło :)