Kolorowy sernik na zimno

Uwielbiam desery na zimno,zwłaszcza latem

Kolorowy sernik na zimno


SKŁADNIKI:
ser biały - 3 kostki
śmietana 18% -2 kubki po 400 g

żelatyna 4 łyżki
mleko 100 ml
cukier brązowy -2 łyżki
galaretka niebieska-1 opak
galaretka wiśniowa -1 opak
galaretka agrestowa -1 opak
rodzynki -2 łyżki
biszkopty okrągłe - 1 paczka


 PRZYGOTOWANIE:
Galaretki rozpuszczamy w 1 szkl gotowanej wody,każdą oddzielnie,odstawić do lekkiego stężenia. Żelatynę rozpuścić w mleku,odstawić do ostudzenia. Ser przecisnąć przez praskę,dodać śmietanę,cukier ,dobrze ubić mikserem. Do ubitej masy serowej,dodać żelatynę,dokładnie wymieszać,podzielić na 3 części. Na brytfannę o wymiarach 25 x 36 wyłożyć biszkopty,na biszkopty masę serową,wstawić do lodówki do stężenia. Następnie wylać galaretkę niebieską,masę serową,galaretkę agrestową,masę serową. Na masie serowej ułożyć rodzynki i zalać galaretką wiśniową,odstawić na 3 godz. do stężenia.