Sałatka wiosenna z kurczakiem

Pyszna i lekka sałatka na kolację


Sałatka wiosenna z kurczakiem

SKŁADNIKI:
pierś z kurczaka- 1 podwójna
pomidory -2 szt
rzodkiewka -0,5 pęczka
koperek
sałata kilka liści
sól i pieprz
wegeta -1 ,5 łyżki

PRZYGOTOWANIE:
Pomidory, sałatę i rzodkiewki umyć, osączyć na sicie. Koperek umyć, osączyć, drobno pokroić. Rzodkiewki i pomidory pokroić wzdłuż na cząstki. Sałatę porwać na kawałki. W rondlu zagotować wodę, dodać wegetę i opłukaną pierś z kurczaka, gotować do miękkości. Ugotowaną i ostudzoną pierś, porwać na kawałki. Wszystkie warzywa wymieszać z solą i pieprzem. Następnie dodać gotowaną pierś, delikatnie wymieszać.