Budyniowiec z rabarbarem

Przepis mam od znajomej.
 Bardzo lubię piec ciasta i patrzeć jak moi domownicy się nim zajadają.Przygotowanie tego ciasta to sama przyjemność


Budyniowiec z rabarbarem

SKŁADNIKI:
Ciasto
żółtka jaj -5 szt
cukier puder -3 łyżki
mąka -500 g
margaryna -1 kost
kakao - 3 łyżki
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
tłuszcz do formy
MASA BUDYNIOWA
budynie śmietankowe - 2 opak
olej rzepakowy -0,5 szkl
białka jaj -5 szt
cukier -250 g
cukier waniliowy - 1 opak
cukier puder do posypania ciasta
DODATKOWO
rabarbar - 350 g
cukier -4 łyżeczki

PRZYGOTOWANIE:
Ciasto Z przygotowanych składników zagnieść kruche ciasto. Ciasto podzielić na 2 porcje, włożyć do torebki foliowej i odstawić do zamrażalki na 30 minut. Rabarbar umyć, pokroić w kostkę, zasypać 4 łyżeczkami cukru, odstawić na kilka minut. 
MASA BUDYNIOWA 
Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na sztywną pianę. Następnie dodać budyń w proszku , wymieszać. Na samym końcu cienkim strumieniem wlać olej, dokładnie wymieszać. Blachę do ciasta wysmarować tłuszczem, wyłożyć pierwszą część ciasta, startą na tarce. Wylać masę budyniową na ciasto, ułożyć na masie rabarbar i zetrzeć resztę ciasta. Piec przez 40 minut w 180 stop. Upieczone i ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.