Moja rodzinka uwielbia takie zapiekanki
Zapiekanka brokułowo-kalafiorowa
SKŁADNIKI:
kalafior - 250 g
brokuł - 250 g
filet z kurczaka - 400 g
ryż - 150 g
śmietana 18% -190 g
jajka -3 szt
ser żółty -100 g
serek śmietankowy topiony - 1 szt
tłuszcz do smażenia
koperek pokrojony -2 łyżki
sól, pieprz,
bazylia, oregano i przyprawa kebab-gyros
PRZYGOTOWANIE:
Kalafiora i brokuły lekko podgotować w osolonym wrzątku. Ryż ugotować na sypko. Podgotowane warzywa odcedzić na durszlaku. Filet z kurczaka umyć, osączyć, pokroić w kostkę. Przesmażyć mięso na tłuszczu z przyprawą kebab-gyros. SOS Serek topiony pokroić na kawałki, rozmieszać ze śmietaną. Następnie dodać jajka i ser żółty starty na tarce, oraz przyprawy, wszystko dokładnie zmiksować Naczynie do zapiekania wysmarować masłem, wyłożyć połowę ryżu. Na ryżu położyć połowę mięsa z kurczaka i połowę warzyw, polać połową sosu i tak dalej postąpić z następną warstwą. wierzch sałatki polać sosem i posypać koperkiem. Zapiekankę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stop. Zapiekać przez 25 minut.
świetny pomysł:) lubię takie zapiekanki:)
OdpowiedzUsuńWitaj Danusiu kuchareczko :) żałuję że wcześniej cię nie znalazłam, przypomniałaś mi czasy kiedy robiłam zapiekanki muszę do nich wrócic, twoja pysznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńzapraszam do mojej kuchni www.marynawkuchni.wordpress.com
smakowicie wygląda :)
OdpowiedzUsuńPyszności kochana :)
OdpowiedzUsuńo, jak pysznie!
OdpowiedzUsuń