Muffiny z czerwonymi porzeczkami

 Muffiny są przepyszne, można je przygotowywać również z innymi owocami.
Z tego przepisu wychodzi 12 muffin. 

Muffiny z czerwonymi porzeczkami 

                                       

SKŁADNIKI:
jajka -4 szt
mąka -22 dag
cukier -15 dag
masło klarowne -22 dag
proszek do pieczenia -1 łyżeczka
soda -0,5 łyżeczki
czerwone porzeczki - 0,5 szkl
cukier puder do posypania

PRZYGOTOWANIE:
Masło przełożyć do miski, dodać cukier dokładnie utrzeć. Następnie ucierając dodawać po jednym jajku. Mąkę wymieszać z sodą i proszkiem do pieczenia. Przesiać mąkę do ciasta, ucierając na wolnych obrotach. Formę do muffin wysmarować tłuszczem, napełniać ciastem foremki do 2/3 wysokości. Porzeczki umyć, osączyć, usunąć szypułki. Posypać porzeczkami wierzch muffinek. Formę z ciastem ułożyć na blasze włożyć do nagrzanego piekarnika, piec w 175 stop.przez 20 minut. Wyjąć ostudzić, posypać cukrem pudrem.