Ciasto z gruszkami i posypką orzechową

Proste i smaczne ciasto z gruszkami, z tego przepisu wychodzi dwie małe keksówki ciasta

Ciasto z gruszkami i posypką orzechową

SKŁADNIKI:

0,5 kg mąki

cukier kryształ - 0,5 szkl

orzechy laskowe mielone do obsypania

jajka -2 szt

drożdże -3 dag

1,5 łyżki kwaśnej śmietany

125 g margaryna

125 g smalec

szczypta soli

jajko do posmarowania ciasta

tłuszcz do formy

gruszki - 3 szt 

PRZYGOTOWANIE:

Do miski wsypać dwie łyżki cukru i mąki, dodać pokruszone drożdże i śmietanę.

Zmiksować dokładnie robotem.

Przykryć ściereczką miskę i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.

Do drugiej miski wysypać mąkę, dodać sól, margarynę i smalec, posiekać składniki.

Następnie wlać rozczyn , dodać jajka i cukier, zagnieść ciasto, dobrze wyrobić.

Ciasto wyłożyć do wysmarowanej formy keksowej ( z tej porcji ciasta wychodzi dwie keksówki )

Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na cząstki, powkładać w ciasto.

Ciasto posmarować jajkiem, posypać zmielonymi orzechami

Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stop.przez około 40 minut.