Roladki krucho-drożdżowe z sezamem

Dalsze testowanie produktu sezam firmy Kresto
Dziś zostały przygotowane roladki krucho drożdżowe z nutellą śliwkową, posypane sezamem.
Zapraszam również na stronę Świadome odżywianie.

Roladki krucho-drożdżowe z sezamem

Składniki:
125 g masło
0,5 kg mąki
125 g smalec
1,5 łyżki kwaśnej śmietany
jajka -2 szt
drożdże -2,5 dag
cukier kryształ- 1 łyżeczka
szczypta soli
nutella śliwkowa

sezam do posypania
białko do posmarowania 
PRZYGOTOWANIE:
Do miski pokruszyć drożdże, dodać cukier, śmietanę i 1 łyżkę mąki, zmiksować mikserem, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Następnie na stolnicę wysypać mąkę, dodać szczyptę soli, masło i smalec,  posiekać.
Wybić jajka, dodać rozczyn, zagnieść ciasto, wyrobić, pokroić na kawałki.
Rozwałkować ciasto, posmarować nutellą, zwinąć w roladę.
Pokroić roladę na skos, jak kopytka.
Wyłożyć roladki na posmarowaną tłuszczem blachę.
Posmarować roladki roztrzepanym białkiem, posypać sezamem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stop. piec przez 25 minut.