Ciasto śmietanowo-czekoladowe

 Ten wypiek jest po prostu rewelacyjny

Ciasto śmietanowo-czekoladowe

 SKŁADNIKI:

KRUSZONKA

cukier 0,5 szkl

margaryna 1 kost

żółtka 6 szt

proszek do pieczenia 2 łyżeczki

mąka 3 szkl

tłuszcz do formy

KREM CZEKOLADOWY

śmietana kremówka czekoladowa- 750 ml

śmietana - 18% - 400 ml

proszek do pieczenia 1 łyżeczka

budyń śmietankowy 1 opak

białka jaj - 6 szt

wiórki kokosowe zalane 2 tygodnie wcześniej spirytusem - 3 łyżki

cukier kryształ - 0,5 szkl

PRZYGOTOWANIE:

CIASTO

 Do miski wsypać mąke wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Margarynę pokroić na kawałki, dodać razem z żółtkami i cukrem do mąki, przygotować kruszonkę. Podzielić kruszonkę na 2 części. Blachę wysmarować tłuszczem, wyłożyć na blachę połowę kruszonki. 

KREM CZEKOLADOWY

 Do wysokiego naczynia wylać śmietankę czekoladową i śmietanę 18% zmiksować. Następnie dodać wiórki w spirytusie, budyń wymieszany z proszkiem do pieczenia, zmiksować. Pianę ubić z cukrem na sztywno, dodać do śmietany czekoladowej, ostrożnie wymieszać. Wyłożyć krem na kruszonkę i posypać resztą kruszonki. Piec ok.45 minut w 175 stop.