Ciasto na oleju z nektarynkami

                                                     Ciasto na oleju z nektarynkami

                                                                                                                                                             Proste, szybkie i łatwe w przygotowaniu ciasto na każdą okazję.

Przepis zaczerpnięty z internetu.

Składniki:

Ciasto:

cukier - 220 g

jajka - 6 szt

olej -3/4 szkl

sok z limonki  lub cytryny - 1 łyżka

proszek do pieczenia - 2 łyżeczki 

cukier waniliowy - 1 opak

mąka - 2 i 3/4 szkl

Dodatkowo :

nektarynki - 400 g

cukier puder do posypania ciasta

tłuszcz do wysmarowania formy

Przygotowanie:

Nektarynki pozbawić pestek, pokroić w kostkę.

Ciasto:

Jajka wybić do miski, dodać oba cukry i sok z limonki, ucierać na dużych obrotach, przez kilka minut.

Mąkę przesiać do miski z proszkiem do pieczenia, dodawać po łyżce do utartych  jajek, ostrożnie wymieszać.

Na samym końcu wlewać cienkim strumieniem olej, miksując krótko na wolnych obrotach.

Tortownicę o wymiarach ( 27 cm) wysmarować tłuszczem, wylać ciasto do tortownicy, wierzch posypać nektarynkami.

Wstawić tortownicę do nagrzanego piekarnika do 170 stop, piec przez ok.60 minut, do suchego patyczka.

Ostygnięte ciasto, posypać cukrem pudrem.