Pyszny chlebek na szybko bez drożdży z dużą ilością nasion, przygotowałam go po raz pierwszy, ale na pewno nie ostatni.
Przepis pochodzi z bloga Źródło
Składniki:
1 kg mąki szadkowskiej
1/2 l ciepłej wody
proszek do pieczenia 30 g ( 1 opak )
1 łyżkę cukru
1,5 łyżki soli,
1 szkl różnych nasion
2 łyżki octu
1 łyżeczkę płaską sody oczyszczonej
1/2 szkl nasion do posypania chleba
płatki owsiane do posypania
Sposób przygotowania :
Wysypać mąkę do miski , dodać pozostałe suche składniki, wymieszać dokładnie.
Do wymieszanych składników, wlewać po trochu ciepłej wody, mieszać mikserem.
Następnie na końcu dodaj ocet, wymieszać ręką, dobrze wyrobić ciasto.
Gdyby ciasto było za suche, dodać odrobinę wody, jeżeli by było mokre, dosypać trochę mąki.
Formy na chleb, wysmarować masłem i wysypać otrębami.
Ciasto przełożyć do foremek i posmarować roztrzepanym jajkiem.
Wierzch chlebków, posypać nasionkami i płatkami.
Piec w nagrzanym piekarniku do 200 stop, 50 minut.
Po tym czasie wyjąć chlebek z foremek i zostawić na siatce do ostygnięcia.
Chlebek wygląda super :-)
OdpowiedzUsuńW końcu udało mi się trafić na przepis bez drożdży. W moim mieście to towar deficytowy! Koniecznie muszę upiec Twój chlebek!
OdpowiedzUsuń