Wiśniowy torcik naleśnikowy

Dobrze smakuje na ciepło, jak i na zimno

 Wiśniowy torcik naleśnikowy

SKŁADNIKI:

CIASTO NALEŚNIKOWE

tłuszcz do smażenia

mleko 2 szkl

woda

sól

mąka- 3 szkl

jajka 2 szt

MASA

ser biały tłusty - 1,5 kost

cukier -2 łyżki

sok malinowy -2 łyżki

śmietana -1 łyżka

wiśnie

marmolada różana -4 łyżki

listki mięty do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

Ciasto naleśnikowe

Do miski wybić jajka, dodać szczyptę soli, wodę, mleko i mąkę, zmiksować robotem.

Smażyć naleśniki na złoty kolor.

Biały ser przecisnąć przez praskę, dwie łyżki sera odłożyć do innej miski.

Większą część sera, wymieszać ze śmietaną i cukrem.

Resztę sera wymieszać z sokiem malinowym.

Wiśnie umyć, osączyć, wydrylować, kilka zostawić z pestkami do dekoracji.

Na talerzu ułożyć pierwszy naleśnik, posmarować dwoma łyżkami marmolady, nałożyć drugi naleśnik, posmarować twarożkiem.

Następnie przykrywamy naleśnikiem i znów smarujemy twarożkiem, układamy wiśnie, naleśnik, twarożek.

Przedostatni naleśnik smarujemy jeszcze raz marmoladą.

Wierzch i boki naleśników, posmarować twarożkiem.

Resztę białego twarożku nałożyć do szprycy do tortu, wyciskać małe gwiazdeczki w koło tortu i na dole.

Następnie do szprycy nakładamy wymieszany twarożek z sokiem i znów robimy gwiazdeczki , między białymi gwiazdkami i szlaczek w środku .

Torcik przybrać listkami mięty i wiśniami.