Rolada serowa z napisem przyślij przepis
SKŁADNIKI:
CIASTO
jajka - 5 szt
cukier - 5 łyżek
mąka - 5 łyżek
proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
kakao - 1 łyżka
MASA SEROWA
ser biały - 1 kostka (250 g)
cukier - 3 łyżki
śmietana kremówka - 250 ml
żelatyna - 1 łyżeczka
DODATKOWO
pomarańcze - 0,5 szt
kiwi - 1 szt
PRZYGOTOWANIE:
BISZKOPT
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, następnie dodawać po jednym żółtku, cały czas ubijać.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia , przesiać do piany, delikatnie wymieszać.
Blaszkę o wym. 39x40 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wysmarować tłuszczem.
Odłożyć 4 łyżki ciasta białego, przełożyć do szprycy i na papierze napisać przyślij przepis.
Włożyć blaszkę z ciastem do nagrzanego do 175 stop.piekarnika, piec 3 minuty.
Następnie dodać kakao do ciasta, wymieszać, wylać na białe napisy.
Piec w 180 stop, przez około 20 minut.
Upieczone wyłożyć ciasto na ściereczkę, zdjąc papier i zrolować , odstawić do ostudzenia.
MASA SEROWA
Do blendera włożyć biały ser, dodać cukier i śmietanę, zmiksować, przelać do miski.
Zelatynę rozpuścić w 5 łyżkach gotowanej wody, wymieszać, ostudzić, dodać do masy, zmiksować. Kiwi obrać, pokroić na plastry, pomarańcze na półplastry.
Masę serową wyłożyć na ciasto, na masie ułożyć owoce.
Zwinąć ciasto w roladę, następnie zawinąc w papier i odstawić do lodówki.
Danusiu cudnie Ci wyszła i z pewnością jest pyszna :-)
OdpowiedzUsuńpodziwiam , ż jesteś w stanie robić takie rolady, moje zawsze się łamią
OdpowiedzUsuń