Szarlotka

Szarlotka

 SKŁADNIKI:

0,5 kg mąka

5 szt żółtka

2 łyżki proszek do pieczenia

0,5 szkl cukier

1 kost margaryna

MASA JABŁKOWA

1 opak galaretka cytrynowa

1.5 kg jabłka pokrojone

cukier puder do posypania

PRZYGOTOWANIE:

CIASTO:

Mąkę wsypać do miski. Do mąki dodać żółtka, margarynę, cukier i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto podzielić na 2 części. Włożyć do zamrażalki na 30 minut. Po tym czasie jedną cześć zetrzeć na tarce na spód. Ciasto lekko podpiec w piekarniku.

Masa jabłkowa

pokrojone jabłka, przełożyć do rondla i przesmażyć z cukrem. Przesmażone jabłka zdjąć z ognia, wsypać galaretkę cytrynową, dobrze wymieszać. Masę jabłkową wyłożyć na ciasto. Drugą część ciasta zetrzeć na jabłka. Ciasto włożyć do piekarnika na ok. 45 minut w 175 stop. Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem.