Sernik złota rosa

Pyszny serniczek do kawy z kropelkami złotej rosy. Fajna wersja serniczka, nie potrzeba tak dużo sera jak do normalnego sernika.


Sernik złota rosa

SKŁADNIKI:
CIASTO:
margaryna - 3/4 kostki
żółtka -3 szt
cukier - 0,5 szkl
cukier waniliowy - 1 opakowanie
mąka - 2 szkl
proszek do pieczenia - 1 łyżka
tłuszcz do formy
MASA SEROWA:
3 jajka
ser trzykrotnie mielony - 3 kostki
budyń śmietankowy - 1 opakowanie
sok z 1 cytryny
olej - 1/2 szkl
mleko - 2 szkl
BEZA
1/2 szkl cukru
3 białka jaj
 PRZYGOTOWANIE:
CIASTO 
Na stolnicę wysypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
 Dodać pokrojoną na kawałki margarynę, posiekać.
 Następnie dodać oba cukry i żółtka, zagnieść ciasto.
 Blachę o wymiarach 25 x 36 cm. wysmarować tłuszczem
 Ciastem wyłożyć spód i boki blachy. 
MASA SEROWA
 Do miski wyłożyć ser, dodać budyń, sok z cytryny, olej i mleko.
 Następnie wybić jajka, dodać cukier, zmiksować składniki. 
Wylać masę na ciasto, masa będzie bardzo rzadka, ale ma tak być. 
Włożyć do piekarnika na godzinę piec w 180 stop. 
BEZA
 Na dziesięć minut przed końcem pieczenia na wierzch ciasta wyłożyć pianę ubitą z pozostałych 3 białek i resztą cukru. 
Zapiec.