środa, 2 września 2015

Jogurtowiec z malinami

Szybkie , proste i do tego smaczne ciasto z malinami na każdą okazję. 

Ciasto podałam na ślicznym talerzyku z kolekcji Gloria od Porcelana Bogucice

Jogurtowiec z malinami







Składniki:
Ciasto :
żółtka 6 szt
margaryna 1 kost
mąka 3 szkl
cukier 3/4 szkl
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Masa:
jogurt grecki - 1200 ml
budyń śmietankowy 1 opak
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
białka jaj 6 szt
cukier 3/4 szkl
Dodatkowo :
maliny
Sposób przygotowania:
Z podanych składników zrobić kruszonkę, podzielić na 2 części. 
Formę do ciasta o wymiarach (25x40) wysmarować tłuszczem, wysypać jedną częścią kruszonki. 
Masa z białek i cukru ubić pianę na sztywno, dodać do piany budyń z proszkiem do pieczenia, wymieszać.
Ubitą pianę dodawać stopniowo do jogurtu, cały czas ubijając robotem. 
Masę wylać na kruszonkę, poukładać maliny , posypać wierzch resztą kruszonki.
Włożyć ciasto do piekarnika i piec 35 minut w 175 stop.

niedziela, 30 sierpnia 2015

Biszkopt z jabłkami i pianką


Ciasto podałam na talerzu z kolekcji Scania -Porcelana Bogucice
Przepis od znajomej 

Biszkopt z jabłkami i pianką




                                         






SKŁADNIKI: 
Biszkopt 
jajka -5 szt 
proszek do pieczenia -1,5 łyżeczki 
mąka ziemniaczana -0,5 szkl
 mąka pszenna -0,5 szkl 
cukier -1 szkl
 Masa jabłkowa
 budynie waniliowe -2 opak
 woda -650 ml 
jabłka -1,5 kg 
cukier -250 g 
Pianka
śmietana kremówka - 400 ml
galaretka cytrynowa - 1 opak
woda - 1/2 szkl 
Przygotowanie :
Biszkopt 
Białka oddzielić od żółtek. 
Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę
 Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodawać stopniowo do masy żółtkowej, wymieszać. 
Z białek ubić pianę na sztywno, delikatnie wmieszać do masy żółtkowej. 
Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem blachy(25x40). 
Piec w 175 stop.przez ok.30 minut. 
Masa jabłkowa
Wlać wodę do garnka, dodać cukier, zagotować.
 Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w kostkę.
Wrzucić jabłka na syrop, gotować kilka minut. Budynie śmietankowe rozmieszać w 0,5 szkl wody, wlać na gotujące się jabłka, zagotować na wolnym ogniu często mieszając.
Gorącą masę z jabłek wyłożyć na biszkopt, ostudzić. 
Pianka
 Galaretkę rozpuścić w gotowanej wodzie, odstawić do lekkiego stężenia. 
Śmietanę ubić na sztywno, dodawać po trochu tężejącą galaretkę, ubić, wyłożyć na ostudzone jabłka. 
Ciasto włożyć do lodówki, do całkowitego stężenia pianki. 


wtorek, 25 sierpnia 2015

Kruche z budyniem i malinami

Łatwe ciasto w przygotowaniu i do tego jeszcze takie smaczne, ciasto jest bardzo kruche :)
Ciasto podane na porcelanie od  Porcelana Bogucice z kolekcji Diament Gold


Kruche z budyniem i malinami










Składniki:
ciasto kruche
mąka- 3 szkl
cukier - 0,5 szkl
margaryna -250 g
żółtka jaj - 5 szt
proszek do pieczenia -2 łyżeczki
Przełożenie:
mleko- 3 szkl
budyń waniliowy - 2 torebki
cukier -2,5 łyżki
cukier puder do posypania ciasta
dodatkowo
maliny
Sposób przygotowania:
Ciasto :
 Z podanych składników zagnieść kruche ciasto.
Podzielić ciasto na 2 części, jedną część , włożyć na 1 godz. do lodówki. 
Jedną część ciasta wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę, o wymiarach 25x36 cm 
Masa budyniowa :
Do garnka wlać 2 szkl mleka, dodać cukier, zagotować.
 W pozostałej szklance mleka rozrobić proszek budyniowy, wlać na gotujące się mleko, energicznie mieszając do zgęstnienia, aby nie zrobiły się grudy. 
Na ciasto wyłożyć umyte i osączone maliny, wylać gorący budyń.  
Zetrzeć na budyń 2 część ciasta, włożyć ciasto do piekarnika i piec 40 minut w 180 stop. 
Upieczone i ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

niedziela, 23 sierpnia 2015

Śliwkowiec z budyniem

Do niedzielnej kawusi jak znalazł, pyszne ciasto ze śliwkami i budyniem. 
Przepis z internetu.
Ciasto podane na talerzyku  od Porcelana Bogucice z kolekcji Malta

Śliwkowiec z budyniem




Składniki:
ciasto
margaryna - 250 g
żółtka jaj - 2 szt
jajko - 1 szt
mąka - 4 szkl pełne
cukier - 1/2 szkl
śmietana 24 % - 2 łyżki
proszek do pieczenia- 1,5 łyżeczki
budyń :
budyń śmietankowy - 3 opak bez cukru
mleko - 5 szkl
cukier - 4 łyżki
dodatkowo :
śliwki
cukier puder do posypania ciasta
Sposób przygotowania:
Śliwki, umyć, wypestkować, osączyć na sicie.
 Kruche ciasto 
Mąkę przesiać z proszkiem do miski.
 Do mąki dodać posiekaną margarynę i pozostałe składniki, zagnieść kruche ciasto. 
Podzielić ciasto na 2 części, włożyć do lodówki na 60 minut. 
Blachę o wymiarach 40x26 wysmarować tłuszczem, wylepić ciastem dno blachy. 
Na cieście ułożyć śliwki. 
Budyń: 
Do garnka wlać 0,5 litra mleka, dodać cukier , zagotować. 
W pozostałym mleku, rozmieszać budynie, wlać na gotujące się mleko, mieszając doprowadzić do zagotowania i zgęstnienia budyniu. 
Wylać gorący budyń na śliwki. 
Drugą część ciasta zetrzeć na tarce. 
Wstawić blachę z ciastem do nagrzanego piekarnika do 180 stop. 
Piec przez 40 minut. 
Upieczone i ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.