wtorek, 31 marca 2015

Roladki drobiowe ze śliwkami

Dalsze testowanie smacznych produktów firmy Kresto.
Dziś zostały przygotowane roladki drobiowe z suszonymi śliwkami w panierce z siemienia lnianego, złotego.
Zapraszam również na stronę Świadome Odżywianie 

Roladki drobiowe ze śliwkami 





Składniki: ( 4 porcje )
filet z kurczaka - 1 szt podwójna
jajko - 1 szt
śliwki suszone - 8 szt
sól i pieprz
siemię lniane złote do panierki
tłuszcz do smażenia
Przygotowanie :
Filety umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na połowę
Oprószyć mięso solą i pieprzem.
Na każdym filecie ułożyć po 2 śliwki suszone, zwinąć mięso w roladki.
Jajko roztrzepać widelcem z solą i pieprzem.
Zanurzać roladki w jajku, panierować w siemieniu lnianym.
Smażyć roladki w głębokim tłuszczu na złoty kolor.
Smacznego !

niedziela, 29 marca 2015

Roladki z szynki

Pyszne roladki na wielkanocne śniadanie


Roladki z szynki 









SKŁADNIKI:
jajka -3 szt
szynka- 5 plastrów
śmietana kwaśna -1 łyżka
chrzan ze słoika -1 łyżka
sól i pieprz
por
sałata do dekoracji
 PRZYGOTOWANIE:
Jajka włożyć do garnka, dodać sól, wodę, ugotować na twardo. 
Obrać jajka ze skorupek, zmielić w maszynce.
 Do jajek dodać śmietanę, chrzan, sól i pieprz, oraz kawałek pokrojonego pora. 
Masę jajeczną dobrze wymieszać. 
Na talerzu ułożyć liście sałaty. 
Na brzeg każdego plastra szynki, nakładać łyżeczką masę jajeczną, zwijać szynkę w rożek, układać na talerzu, udekorować.

sobota, 28 marca 2015

Keks na białkach

Dziś drugie testowanie produktów firmy Kresto .
Przetestowałam mieszankę studencką i muszę przyznać że produkty są rewelacyjne, które z czystym sumieniem , mogę polecić :)
Zapraszam również na stronę Świadome Odżywianie .

 Keks na białkach






Składniki :
białka jaj - 6 szt
mąka - 11 łyżek  płaskich 
cukier - 0,5 szkl
masło - 100 g
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
mieszanka studencka - 120 g
cukier puder do posypania ciasta.
sól- szczypta
tłuszcz do formy
Przygotowanie :
Mieszankę studencką , pokroić  na mniejsze kawałki, oprószyć bakalie  mąką.
Masło przełożyć do rondelka, rozpuścić, ostudzić.
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, do ubitej piany dodawać po trochu cukru, dalej ubijać.
Następnie dodać schłodzone masło, zmiksować.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do piany, ostrożnie wymieszać.
Dodać bakalie do ciasta, wymieszać.
Przelać ciasto do wysmarowanej tłuszczem  formy, piec w 180 stop. przez ok.40 minut.
Najlepiej sprawdzić patyczkiem, gdy jest suchy, to ciasto jest upieczone.
Ostudzony keks, posypać cukrem pudrem.

piątek, 27 marca 2015

Sałatka z makaronem i kurczakiem


Sałatka którą szybko się przygotowuje, jest prosta i smaczna



Sałatka z makaronem i kurczakiem 




SKŁADNIKI:
makaron penne - 1 szkl
pieczarki - 8 szt małych
por- kawałek
filet z kurczaaka - 1 pojedyńczy
papryka kolorowa konserwowa- mały słoiczek
przyprawa kebab gyros
sól i pieprz
majonez - 3 łyżki
tłuszcz
listki natki pietruszki do dekoracji
PRZYGOTOWANIE:
Makaron ugotować w osolonej wodzie al-dente, odcedzić, przelać zimną wodą. 
Pieczarki umyć, ugotować, pokroić. 
Fileta pokroić w kostkę, obsypać przyprawą kebab-gyros, przesmażyć na tłuszczu. 
Paprykę odlać z zalewy, osączyć, pokroić w kostkę. 
Pora drobno pokroić.
 Połączyć wszystkie składniki sałatki, wymieszać z majonezem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Smacznego !