Miodownik

Miodownik można polać polewą czekoladową.

Ciasto podałam na ślicznym zestawie od Porcelana Bogucice z kolekcji  Diament Gold

                                                                         Miodownik       

Składniki:   

      Ciasto                           
                                                                                                                      
miód  - 3 łyżki
masło - 1/4 kostki
śmietana - 3 łyżki
cukier - 3/4 szkl
jajka - 2 szt
mąka - 3 szkl
soda - 2 łyżeczki
KREM
kasza manna - 5 łyżek
mleko - 0,5 l
masło lub margaryna - 1 kost
cukier - 0,5 szkl
Dodatkowo :
powidła śliwkowe- 180 g
sok z cytryny

aromat rumowy

PRZYGOTOWANIE :

Ciasto 
Mąkę wymieszać z sodą, przesiać do miski, dodać pozostałe składniki, zagnieść ciasto, podzielić na 3 części. Każde ciasto wykładać na brytfannę wyłożoną i wysmarowaną tłuszczem. 
Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stop, do zrumienienia ciasta. 
Upiec każdy placek oddzielnie. 
KREM 
W garnku zagotować mleko z cukrem, na mleko sypać kaszę manną, energicznie mieszając, doprowadzić do zgęstnienia i zagotowania masy, ostudzić.
 Masło  przełożyć do miski, zmiksować. 
Do zmiksowanego masła dodawać po łyżce zimnej kaszy, aromat i sok cytrynowy, utrzeć. 
Podzielić na 2 części 
Składanie ciasta: 

Na pierwsze ciasto wyłożyć połowę kremu i połowę powideł śliwkowych.
 Nakryć drugim ciastem i wyłożyć resztę kremu i powideł śliwkowych, przykryć trzecim ciastem. 
Ciasto można posypać cukrem pudrem.

Ciasto makowe z orzechami i jabłkami

                                     Ciasto makowe z orzechami i jabłkami  

                                                 

                                                   

                                                     

Uwielbiam ciasta z dużą ilością bakalii. 

Ten przepis jest absolutnie rewelacyjny i gości na moim stole niemal w każde Święta Bożego Narodzenia. 

Wygląda obłędnie, a smakuje jeszcze lepiej!

Tym razem serwuję je na pięknym zestawie z kolekcji JESIEŃ od Porcelany Bogucice.

 Czyż nie prezentuje się wspaniale?

 Przepis zaczerpnięty ze strony internetowej

Składniki:

Margaryna: 250 g

Jajka: 9 szt.

Mak suchy mielony: 300 g

Wiórki kokosowe: 1 łyżka

Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka

Aromat migdałowy: (według uznania)

Sól: szczypta

Sezam: 1 łyżka

Kasza manna: 10 łyżek

Jabłka: 700 g

Cukier puder: 200 g

Orzechy włoskie: 190 g

Dodatkowo: cukier puder do posypania ciasta

Przygotowanie:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

Oddziel białka od żółtek.

Margarynę pokrój na mniejsze kawałki, przełóż do miski, dodaj cukier puder i zmiksuj na puszystą masę.

Do utartej margaryny dodawaj po jednym żółtku, cały czas miksując. 

Następnie dodaj mak i dokładnie wymieszaj.

Do masy dodaj jabłka, kaszę mannę, proszek do pieczenia, bakalie oraz aromat migdałowy. Wszystko dokładnie połącz za pomocą robota kuchennego.

Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. 

Delikatnie przełóż je do masy makowej i wymieszaj łyżką.

Ciasto wylej na blachę (20x36 cm) wysmarowaną tłuszczem.

Piecz w nagrzanym do 175°C piekarniku przez około 50–55 minut.

Po wystudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem.

Smacznego!

Ciasto leśny mech

 Ciasto szpinakowe z owocem granatu do herbatki lub kawki.
Przepis zaczerpnięty ze strony internetowej.
Ciasto podałam na ślicznej Porcelanie Bogucice

                                                          Ciasto leśny mech    

                                                          

Składniki:
Ciasto
450 g mrożonego szpinaku rozdrobnionego
3 jajka
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki krupczatki
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier wanilinowy16 g
1 szklanka oleju
Krem :
serek mascarpone - 250 g
śmietana 36% - 250 g
cukier puder - 4 łyżki
Dodatkowo :
owoc granatu
Sposób przygotowania:
Wybić jajka do miski, dodać cukier, utrzeć do białości, następnie dodawać stopniowo olej i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. 
Na samym końcu dodać odciśnięty szpinak, delikatnie wymieszać.
Przelać ciasto do tortownicy , wyłożonej papierem o wymiarach 25 cm, piec przez ok. 60 minut w 180 stop. Najlepiej sprawdzić patyczkiem, jak jest suchy to ciasto upieczone. 
Z upieczonego ciasta odciąć wierzch, drobno pokruszyć. 
Krem: 
Dobrze schłodzoną śmietanę kremówkę , ubić na sztywno z cukrem pudrem. 
Do ubitej śmietany , dodawać po łyżce serka mascarpone , dalej ubijać. 
Wyłożyć krem na szpinakowe ciasto, posypać pokruszonym ciastem, lekko docisnąć dłonią. 
Wierzch ciasta posypać owocami granatu. 
Ciasto wstawić do lodówki na 4 godziny.