Ciasto makowe z orzechami i jabłkami

                                     Ciasto makowe z orzechami i jabłkami  

                                                 

                                                   

                                                     

Uwielbiam ciasta z dużą ilością bakalii. 

Ten przepis jest absolutnie rewelacyjny i gości na moim stole niemal w każde Święta Bożego Narodzenia. 

Wygląda obłędnie, a smakuje jeszcze lepiej!

Tym razem serwuję je na pięknym zestawie z kolekcji JESIEŃ od Porcelany Bogucice.

 Czyż nie prezentuje się wspaniale?

 Przepis zaczerpnięty ze strony internetowej

Składniki:

Margaryna: 250 g

Jajka: 9 szt.

Mak suchy mielony: 300 g

Wiórki kokosowe: 1 łyżka

Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka

Aromat migdałowy: (według uznania)

Sól: szczypta

Sezam: 1 łyżka

Kasza manna: 10 łyżek

Jabłka: 700 g

Cukier puder: 200 g

Orzechy włoskie: 190 g

Dodatkowo: cukier puder do posypania ciasta

Przygotowanie:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

Oddziel białka od żółtek.

Margarynę pokrój na mniejsze kawałki, przełóż do miski, dodaj cukier puder i zmiksuj na puszystą masę.

Do utartej margaryny dodawaj po jednym żółtku, cały czas miksując. 

Następnie dodaj mak i dokładnie wymieszaj.

Do masy dodaj jabłka, kaszę mannę, proszek do pieczenia, bakalie oraz aromat migdałowy. Wszystko dokładnie połącz za pomocą robota kuchennego.

Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. 

Delikatnie przełóż je do masy makowej i wymieszaj łyżką.

Ciasto wylej na blachę (20x36 cm) wysmarowaną tłuszczem.

Piecz w nagrzanym do 175°C piekarniku przez około 50–55 minut.

Po wystudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem.

Smacznego!