niedziela, 11 listopada 2018

Kruche z jabłkami i budyniem

                                                     Kruche z jabłkami i budyniem



                                                     Nóż firmy AMBITION





Uwielbiam ciasta z jabłkami, które często gości na moim stole.
To ciasto możemy przygotować na różne okazje lub święta.
Składniki:
Ciasto :
żółtka 6 szt
margaryna 1 kost
mąka 3 szkl
cukier 3/4 szkl
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Budyń:
mleko - 1 l
budyń śmietankowy - 2 opak po ( 64 g )
cukier - 4 łyżki
Dodatkowo:
jabłka - 1,20 kg
cukier - 3 łyżki
Przygotowanie :
Ciasto:
Do miski wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodać pokrojoną na kawałki margarynę i pozostałe składniki, zrobić kruszonkę, podzielić na dwie części.
Tortownicę o wymiarach 28 cm, wysmarować tłuszczem, wysypać jedną część kruszonki.
Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić na kawałki.
Przełożyć jabłka do garnka, dodać odrobinę wody i cukier, przesmażyć tylko do rozpuszczenia się cukru, wyłożyć gorące jabłka na kruszonkę.
Budyń:
Do rondla wlać trzy szklanki mleka, dodać cukier, doprowadzić do zagotowania.
W pozostałym mleku rozmieszać proszek budyniowy wlać na gotujące się mleko, mieszając, doprowadzić do zgęstnienia i zagotowania budyniu.
Wylać gorący budyń na jabłka.
Jabłka posypać resztą kruszonki.
Ciasto włożyć do piekarnika i piec w 180 stop. przez ok. 45 minut. Przepis na udane święta

niedziela, 4 listopada 2018

Orzechowiec z dużą ilością frużeliny


                                                   Orzechowiec z dużą ilością frużeliny








Przepyszne ciasto z orzechami na każdą okazję.
Przepis zaczerpnięty od Skotka.
Składniki :
Ciasto białe :
masło - 200 g
śmietana 18% -3 łyżki
jajko - 1 szt
cukier kryształ - 80 g
mąka - 1/2 kg
cukier waniliowy - 1/2 opak
proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
Ciasto ciemne :
śmietana - 18% - 1 łyżka
masło - 150 g
żółtka jaj - 2 szt
mąka - 300 g
cukier - 70 g
cukier waniliowy - 1/2 opak
kakao - 1 łyżka
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Krem :
masło - 250 g
cukier -4 łyżki
mleko - 0,5 l
budyń waniliowy - 1 opak
mąka ziemniaczana - 1 łyżeczka
sok z cytryny - 1 łyżeczka
kakao - 1 łyżka
Dodatkowo:
orzechy włoskie - 200 g
frużelina porzeczkowa - 400 g lub dżem porzeczkowy
Przygotowanie:
Ciasto białe:
Jajko wybić do miski, utrzeć z cukrami.
Następnie dodać miękkie masło i śmietanę, dalej ucierać.
Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać do pozostałych składników, utrzeć na wolnych obrotach do pojawienia się grudek.
Przełożyć ciasto na stolnicę zagnieść ciasto, podzielić na trzy części, włożyć ciasta do foliowych torebek, schłodzić w lodówce.
Ciasto ciemne:
Ciasto ciemne przygotować tak jak białe ciasto, tylko do mąki z proszkiem dodać jeszcze kakao.
Gotowe ciasto podzielone na 3 części, włożyć do zamrażalnika na 35 minut.
Orzechy włoskie grubo posiekać, podzielić na 4 części.
Frużelinę lub dżem porzeczkowy podzielić na 3 części
Formę o wymiarach 24 × 36, wyłożyć papierem do pieczenia, wysmarowanym tłuszczem, wyłożyć na papier rozwałkowaną jedną część białego ciasta i część frużeliny porzeczkowej, posypać orzechami.
Następnie na tarce o dużych oczkach zetrzeć ciasto ciemne.
Włożyć formę do nagrzanego do 200 stop. Piekarnika i piec przez ok. 18 minut.
Pozostałe dwa ciasta przygotować tak samo, ostudzić.
Krem:
Szklankę mleka wlać do rondla, dodać cukier, zagotować.
Pozostałe mleko wymieszać z proszkiem budyniowym i mąką ziemniaczaną, wlać na gotujące się mleko, mieszając doprowadzić do zgęstnienia i zagotowania budyniu, ostudzić.
Miękkie masło utrzeć, dodawać po łyżce ostudzonego budyniu dalej ucierać, na samym końcu dodać sok z cytryny, wymieszać, podzielić krem na 2 części, jedną część kremu wymieszać z kakao.
Składanie ciasta:
Na pierwsze ciasto wyłożyć krem biały, przykryć drugim ciastem.
Wyłożyć krem kakaowy, zostawiając łyżkę kremu, przykryć trzecim plackiem.
Resztą kremu posmarować wierzch ciasta i posypać orzechami.
Schłodzić w lodówce.
Ciasto jeść następnego dnia.

środa, 31 października 2018

Sernik gotowany

                                       Sernik gotowany
Jeżeli lubicie serniki, koniecznie wypróbujcie ten przepis.
Sernik po prostu rozpuszcza, się w ustach jest miękki i bardzo delikatny.

                                                     





Składniki :
Ciasto :
masło - 50 g
mąka - 1,5 szkl
jogurt naturalny - 120 ml
cukier -20 g
ocet - 1 łyżeczka
kakao - 4 łyżeczki
soda- 3/4 łyżeczki
Masa serowa :
jajka - 3 szt
cukier - 200g
masło lub margaryna - 150 g
ser biały - 730 g
budyń waniliowy - 64 g ( jedno opakowanie )
mleko - 75 ml
Dodatkowo :
Polewa czekoladowa -1 opak
Przygotowanie:
Ciasto:
Roztopić masło w rondelku, lekko ostudzić, dodać jogurt wymieszać.
Następnie wsypać kakao i cukier.
Ocet połączyć z sodą, wlać do ciasta, dokładnie wymieszać.
Przesiać mąkę do masy, zagnieść ciasto, powinno być miękkie i delikatne, gdyby się kleiło do rąk, trochę podsypać mąką.
Podzielić ciasto na 4 części, każdą część ciasta, upiec oddzielnie w tortownicy o wymiarach (24 cm) na papierze pergaminowym.
W nagrzanym piekarniku do 180 stop, przez 10 minut.
Masa serowa:
Do miksera przełożyć wszystkie składniki masy, dokładnie zmiksować.
Przelać masę serową do garnka i gotować kilka minut na bardzo wolnym ogniu, ciągle mieszając, aby się nie przypaliła.
Podzielić masę na 3 części.
Przekładanie ciasta:
Na spód tortownicy ułożyć upieczony placek i wylać masę serową, przykryć drugim plackiem.
Tak samo postąpić z resztą masy i plackami.
Przygotować polewę czekoladową według przepisu, polać nią ciasto, schłodzić w lodówce.
Udekorować według uznania.


środa, 24 października 2018

Moje zakupy internetowe w sklepie Bee.pl

Moje zakupy internetowe w sklepie Bee.pl


Wrażenie z zakupów w tym sklepie pozytywne, zamówienie zgodne z opisem, produkty bardzo dobre, łatwo dostępne, a co najważniejsze w bardzo korzystnych cenach.
Zamówione produkty, otrzymałam bardzo szybko i bardzo dobrze zapakowane.
Zamówiłam głównie produkty spożywcze, takie jak olej kokosowy, krem orzechowy i daktyle suszone i kandyzowane.

Transakcja szybka i profesjonalna.
Bardzo jestem zadowolona z moich zakupów z tego sklepu i na pewno nie będą to ostatnie.

Polecam zakupy w tym sklepie.