Kasza gryczana z burakami

Kasza gryczana z burakami

Kasza gryczana jest jedną z najzdrowszych kasz.
Przygotowanie kaszy z burakiem jest bardzo smaczne i zdrowe.

Składniki:
buraki - 2 szt
kasza gryczana - 250 g
czosnek - 3 ząbki
cebula - 1 szt
sok z cytryny - 1 łyżka
sól i pieprz
olej - 3 łyżki
natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
Kaszę wysypać na suchą patelnię, mieszając przesmażyć przez ok. 4 minuty.
Następnie przełożyć kaszę do rondla, wlać pół litra gotowanej wody, doprawić solą i pieprzem, gotować na wolnym ogniu.
Cebulę i ząbki czosnku obrać, pokroić w drobną kostkę.
Wrzucić cebulę na patelnię z olejem, przesmażyć na złoty kolor, dodać czosnek, chwilę podsmażyć.
Buraki zalać wodą, osolić, gotować do miękkości, ostudzić.
Obrać buraki, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny.
Wymieszać kaszę z burakami i pozostałymi składnikami.
Podawać zaraz po przygotowaniu.

Kasza ze szpinakiem i selerem naciowym

Kasza ze szpinakiem i selerem naciowym

Bardzo smaczne jedzonko, to danie podajemy na gorąco.
Przepis zaczerpnięty z internetu z zagranicznej strony

Składniki :
seler naciowy - 1 łodyga
szpinak liście  HORTEX - 180 g
kasza gryczana palona - 1 torebka ( 100 g )
pomidor - 1 mała szt
cebula - 1 szt
masło - 1 łyżka
tłuszcz do cebuli
sól i pieprz
vegeta
ser starty - 1 łyżka
Przygotowanie :
Na patelni podsmażyć z masłem szpinak.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na tłuszczu, posypać vegetą.
Pomidora pokroić w kostkę dodać do cebuli, poddusić chwilę.
Kaszę gryczaną ugotować  w osolonej wodzie, odcedzić na sicie.
Szpinak przełożyć do blendera, zmiksować z łodygą  selera.
Przełożyć wszystkie składniki do miski, delikatnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku.
Posypać startym żółtym serem.
Smacznego !




 

Kasza jęczmienna z truskawkami i miodem

Przepis znalazłam na internecie i postanowiłam zrobić, było pyszniutkie jedzonko.
Miodu dodajemy według własnego uznania, jeżeli ktoś lubi bardziej słodsze, to dodać więcej.

Kasza jęczmienna z truskawkami i miodem

Składniki:
kasza jęczmienna - 1 torebka
truskawki całe - 1 szkl
miód prawdziwy - 2 łyżki
listki melisy
Sposób przygotowania:
Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu, wyłożyc do miski.
Truskawki umyć, oszypułkować, osączyć, pokroić w kostkę, odłożyć trochę do dekoracji.
Listki melisy umyć, osączyć, pokroić.
Wymieszać wszystkie składniki z miodem.
Przełożyć kaszę z truskawkami do pucharków, udekorować truskawką i listkami melisy.