Smoothie egzotyczne

Orzeźwiające smoothie, szybkie i proste w wykonaniu, jest pożywny i pełen pozytywnej energii. 



                                                            Smoothie egzotyczne

Składniki:
ananas - 2 grubsze plastry
kiwi - 1 szt
pomarańcz - 1 szt
banan - 1 szt
jogurt naturalny - 450 ml
Sposób przygotowania:
 Ananasa  obrać, pokroić w kostkę.
Banana i inne owoce obrać i pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do blendera, wlać jogurt naturalny i zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji. 
Przelać smoothie  do szklanek .
Podawać do picia schłodzone.
Smacznego !

Orzeszki z nadzieniem kokosowym

          Orzeszki z nadzieniem kokosowym

Pyszne, kruche ciasteczka w kształcie orzeszków z kremowym nadzieniem kokosowym. 

Pieczone w specjalnej patelni na kuchni gazowej, idealnie sprawdzą się do kawy lub na niedzielny podwieczorek.

Przepis zaczerpnięty z internetu.

Składniki:

Ciasto:

2 całe jajka

1 płaska łyżeczka sody

3 szklanki mąki pszennej

250 g miękkiego masła

0,5 szklanki cukru

szczypta soli

Krem kokosowy:

175 g białej czekolady (w pastylkach lub posiekanej)

175 ml śmietanki 30% lub 36%

90 g wiórków kokosowych

Przygotowanie:

Ciasto:

 Do miski wsyp mąkę, dodaj jajka oraz pozostałe składniki.

 Zagnieć jednolite ciasto. 

Włóż w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez około godzinę.

Po schłodzeniu formuj z ciasta małe kulki. Jeśli będą zbyt duże, ciasto może wypływać poza kształt foremki podczas pieczenia.

Nakładaj kuleczki do rozgrzanej patelni, przykryj drugą połową i piecz przez około 3 minuty (do zarumienienia orzeszków). Po upieczeniu wyjmij skorupki i odstaw do całkowitego ostudzenia.

Krem kokosowy: 

Do rondelka wlej śmietankę kremówkę i doprowadź do wrzenia. 

Zdejmij z ognia, dodaj białą czekoladę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

Na samym końcu wsyp wiórki kokosowe. Dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 minuty, cały czas uważając, aby masa się nie przypaliła.

Gorący krem przełóż do słoika, zakręć i odstaw do wystygnięcia. 

Następnie wstaw do lodówki na całą noc, aby masa odpowiednio stężała.

Gotowe skorupki orzeszków nadziewaj masą i sklejaj w pary.

Krem kokosowy

Pyszny i bardzo łatwy do zrobienia krem kokosowy. 
Taki krem przygotowuję na śniadanie do smarowania pieczywa. 
Przepis zaczerpnięty ze strony zagranicznej z internetu.

                                                               Krem kokosowy

Składniki :
czekolada biała w pastylkach - 175 g
śmietana 36 % - 175 ml
wiórki kokosowe - 90 g KRESTO
Przygotowanie :
Do rondla wlać śmietanę kremówkę, doprowadzić do wrzenia.
Następnie dodać białą czekoladę, mieszając doprowadzić do rozpuszczenia.
Na samym końcu wsypać wiórki kokosowe, dokładnie wymieszać i na wolnym ogniu przez 3 minuty podgotować, uważać, aby nam się nie przypaliło.
Gorący krem nakładać do słoika, zakręcić, odstawić do wystudzenia, wstawić do lodówki na całą noc.
Podawać do pieczywa lub nadziewania np. orzeszków.

Koktajl z ogórka, kiwi i pietruszki

                                                       Koktajl z ogórka, kiwi i pietruszki                           
                                       

Taki koktajl to samo zdrowie, posiada wiele drogocennych witamin, pomaga też w utracie zbędnych kilogramów.

Składniki:

ogórek zielony - 1 szt.

kiwi - 2 szt.

natka pietruszki

listki mięty

mandarynka - 1 szt.

jogurt naturalny - 450 g

Sposób przygotowania:

Ogórka obrać, pokroić w talarki.

Natkę pietruszki i listki mięty opłukać, pokroić drobno.

Owoce kiwi i mandarynkę obrać ze skórki, podzielić na kawałki.

Do blendera wrzucić ogórka i pokrojone listki, zmiksować. 

Następnie dodać kiwi i jogurt, zmiksować.

Podawać w szklankach schłodzone.

Smacznego!

Smoothie z kiwi, pietruszki i mandarynki

                                           Smoothie z kiwi, pietruszki i mandarynki

Mój sposób na zielony koktajl z kiwi

Ostatnio często robię ten koktajl, bo jest szybki, orzeźwiający i daje fajnego kopa energii. To też świetny sposób, żeby przemycić do diety trochę więcej zdrowych składników – kiwi dba o odporność, jogurt o trawienie, a siemię lniane i zielenina dostarczają błonnika, witamin i zdrowych kwasów tłuszczowych.

Składniki:

Kiwi – 3 szt. – Prawdziwa bomba witaminy C, która świetnie wzmacnia odporność.  

Jogurt naturalny – 450 g – Źródło probiotyków, które dbają o nasze jelita i lepsze trawienie.  

Mandarynka – 1 szt. – Dostarcza dodatkowej porcji witamin i naturalnej słodyczy.  

Siemię lniane złote – 1,5 łyżki – Bogate w kwasy omega-3 i błonnik, dzięki czemu syci na dłużej.  

Mięta – kilka listków – Wspiera procesy trawienne i dodaje świeżości.  

Natka pietruszki – kilka listków – Działa oczyszczająco i jest niezwykle bogata w witaminy oraz antyoksydanty.

Przygotowanie:

Najpierw myję zioła, a owoce obieram i kroję. Wrzucam owoce do naczynia, dorzucam siemię lniane i miksuję na bazę.

Na koniec dodaję jogurt oraz zioła i jeszcze raz szybko miksuję, żeby wszystko się połączyło.

Z tych proporcji wychodzą dwie szklanki.

Lubię go udekorować plasterkiem kiwi – zawsze wygląda przez to trochę lepiej, zwłaszcza na zdjęciach. 

Smakuje naprawdę dobrze, a przy okazji mam pewność, że wypiłam coś, co naprawdę służy mojemu zdrowiu.

Koktajl z buraka i jogurtu

          Koktajl z buraka i jogurtu

​Dziś w szklankach króluje kolor! Ten obłędny, intensywny róż to zasługa mojego ulubionego koktajlu na bazie buraka i jogurtu.

 To nie tylko uczta dla oczu, ale przede wszystkim potężna dawka zdrowia!

​Koktajl z buraka to bomba witaminowa.

Składniki:
burak ugotowany -1 szt
jabłko - 1 szt
jogurt naturalny - 450 g
siemie lniane złote - 1 łyżka 
cytryna -1 szt
natka pietruszki
Sposób przygotowania:

Ugotowanego buraka obrać, pokroić na ćwiartki, przełożyć do wysokiego pojemnika.

Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, zmiksować.

Następnie dodać jogurt naturalny, sok wyciśnięty z całej cytryny i pozostałe składniki, zblendować.

Przelać do szklanek, schłodzić w lodówce, udekorować natką pietruszki.

Smacznego!

Bigos z kapusty pekińskiej Danusi

        

               Bigos z kapusty pekińskiej Danusi 

Jeśli szukacie alternatywy dla tradycyjnego, ciężkiego bigosu, ten przepis jest strzałem w dziesiątkę. 

Bigos z kapusty pekińskiej smakuje niemal jak ten z młodej kapusty – jest delikatny, słodko-kwaśny i niesamowicie aromatyczny.

To danie, które robi się ekspresowo, a dodatek złocistych klopsików sprawia, że jest bardzo sycące.

 Przepis dostałam od koleżanki i od razu skradł moje serce. 

Musicie go spróbować!

Składniki:

Kapusta pekińska: 1 duża sztuka

Czosnek: 1 ząbek

Kiełbasa cienka: 1 pętko

Pieczarki: 0,5 kg

Papryka: 3 sztuki

Cebula: 5 sztuk

Ogórki kiszone: 5 sztuk

Ketchup pikantny: 280 g

Tłuszcz do smażenia

Kuleczki:

Mięso mielone: 600 g

Jajko: 1 sztuka

Bułka tarta: 2 łyżki

Sól i pieprz
Przygotowanie:

Kapustę pekińską pokrój, przełóż do garnka, podlej małą ilością wody, posól i duś na wolnym ogniu.

Ogórki kiszone oraz kiełbasę pokrój w paseczki. Cebulę obierz, pieczarki umyj, osącz i pokrój w plasterki. 

Papryki opłucz, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski.

Wszystkie składniki (kiełbasę, ogórki, cebulę, pieczarki i paprykę) podsmaż oddzielnie na tłuszczu. 

Następnie dodaj je do duszącej się kapusty razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i duś dalej.

Kuleczki:

 Z mielonego mięsa, jajka i przypraw uformuj małe kulki.

 Obtocz je w bułce tartej i smaż na złoty kolor.

Gotowe kuleczki przełóż do pozostałych składników. 

Dodaj ketchup, dopraw ulubionymi przyprawami do smaku i jeszcze chwilę wspólnie podduś, aby smaki się przegryzły.

Smacznego!

Deser z chałki

                                                Deser z chałki drożdżowej


                              Dziś zapraszam na bardzo smaczny deser z płatkami migdałowymi  

Składniki :
chałka drożdżowa - 1 szt
dżem brzoskwiniowy - 1 słoik
serek mascarpone - 250g
śmietana kremówka - 80 ml
cukier puder - 1 łyżka
Polewa :Deser z chałki drożdżowej
polewa czekoladowa - 1 opak
migdały płatki  Kresto
Przygotowanie:
Z chałki odciąć brzegi i boki ze skórki, pokroić  na kanapki.
Śmietanę schłodzoną ubić z cukrem pudrem na sztywno, do ubitej śmietany dodawać po łyżce serka mascarpone, dokładnie zmiksować.
Smarować kanapki drożdżowe na przemian serkiem i dżemem brzoskwiniowym, dobrze zlepiać.
Gotowe ciasto polać polewą czekoladową i posypać płatkami migdałowymi.
Kroić ciasto po skosie.
Smacznego!