Kruche z malinami i pianką

                                                     Kruche z malinami i pianką

#MyVictorinox

Pyszne ciasto z owocami i delikatną pianką na każdą okazję.

Przepis na to ciasto zostało zaczerpnięte z internetu.

Składniki:
Ciasto:
mąka - 360 g

cukier - 100 g
margaryna lub masło - 250 g
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
żółtka jaj - 5 szt
Pianka:
budynie śmietankowe - 2 opak
cukier - 3/4 szkl
olej - 1/2 szkl
białka jaj -5 szt
Dodatkowo :
maliny
cukier puder do posypania ciasta.
Przygotowanie:
Margarynę posiekać nożem z wymieszaną mąką z proszkiem do pieczenia.
 Następnie dodać pozostałe składniki, zagnieść kruche ciasto. 
Ciasto podzielić na 2 części, jedną mniejszą, drugą większą. 
Mniejszą część ciasta, włożyć do woreczka i do zamrażalki, większą częścią wyłóżyć spód tortownicy 27 cm. 
Pianka budyniowa: 
Pianę ubić na sztywno, do piany dodawać stopniowo cukier, dalej ubijać. 
Budynie w proszku wsypać do piany, zmiksować. 
Na samym końcu wlać cienkim strumieniem olej, dokładnie wymieszać. 
Wylać piankę na ciasto. 
Umyte i osączone maliny, poukładać na piance, lekko wciskając do środka. 
Resztę ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach. 
Piec w nagrzanym piekarniku do 175 stop, przez około 45 minut. 
Upieczone i ostudzone ciasto, posypać cukrem pudrem.