RÓŻE KARNAWAŁOWE
SKŁADNIKI:
śmietana kwaśna -1 szkl
cukier -2 łyżki
żółtka -6 szt
masło -1 łyżka
proszek do pieczenia-0,5 łyżeczki
spirytus -0,5 kieliszka
mąka około 65 dkg ( tyle ile zabierze ciasto)
marmolada
olej do smażenia
cukier puder do obsypania
PRZYGOTOWANIE:
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Przesiać mąkę na stolnicę, zrobić wgłębienie, dodać żółtka, cukier, roztopione masło, spirytus i śmietanę.
Wszystko zarobić, aby ciasto było miękkie.
Ciasto rozwałkować bardzo cienko, szklanką, literatką i kieliszkiem wycinać kółka.
Każde kółko na brzegu nacinać nożem.
Składać kółka od największego do najmniejszego.
Środek każdego kółka posmarować białkiem, docisnąć.
Smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor.
Wykładać róże na ręcznik papierowy,środki udekorować marmoladą i posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz
Jestes napisz coś bedzie mi miło :)