Sernik bez tłuszczu

                                                            Sernik  bez tłuszczu

Bardzo smaczny sernik na zbożowych herbatnikach.
Szybki w przygotowaniu, bez grama tłuszczu, cukier zastąpiony został miodem, można powiedzieć, że jest to sernik dla osób odchudzających się takich jak ja.
Przepis zaczerpnięty z internetu.
Ja robiłam w dużej tortownicy o wymiarach 28 cm, a przepis jest na 24 cm.

Składniki 
serek naturalny - 1 kg
miód - 5 łyżek
budynie śmietankowe bez cukru - 2 opak
jajka - 4 szt
rodzynki - 1 garść
herbatniki deserowe zbożowe - 230g
masło do wysmarowania tortownicy
Przygotowanie:
Serek przełożyć do miski.
Białka oddzielić od żółtek, dodawać po jednym żółtku do serka, ucierać, dodając budynie w proszku i miód i rodzynki , zmiksować.
Ubić z białek pianę na sztywno,  dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać łyżką.
Na dnie tortownicy wyłożyć herbatniki, wylać masę serową, włożyć tortownicę z serkiem do nagrzanego piekarnika do 180stop.
Piec przez 40 minut.
Sernik po upieczeniu, zostawić w piekarniku do ostudzenia.