Wiśniowe ciasto
Przepyszne ciasto ze świeżymi wiśniami – idealne do kawy!
Sezon na wiśnie w pełni, więc to najlepszy moment, aby przygotować to wyjątkowe ciasto!
Jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, a smak świeżych owoców sprawia, że znika w mgnieniu oka – poleca się idealnie do popołudniowej kawki.
Składniki:
Mąka pszenna – 2,5 szklanki
Cukier – 1 szklanka
Mąka ziemniaczana – 1 łyżka
Masło – 200 g
Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
Cukier waniliowy – 1 opakowanie
Jajka – 7 sztuk
Wiśnie – 400 g
Dodatkowo: cukier puder do posypania, tłuszcz do formy
Przygotowanie:
Masło pokrój w kostkę, włóż do miski i utrzyj mikserem z cukrem waniliowym.
Następnie dodawaj po jednym żółtku, cały czas miksując.
Z białek i cukru ubij sztywną pianę, a następnie dodawaj ją partiami do masy żółtkowej, delikatnie mieszając.
Na samym końcu dodaj przesianą mąkę pszenną oraz ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia.
Całość lekko wymieszaj.
Ciasto przelej do wysmarowanej tłuszczem formy o wymiarach 37x25 cm.
Wiśnie opłucz, osącz i wydryluj.
Oprósz je odrobiną mąki, a następnie równomiernie rozłóż na cieście.
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez ok. 35-40 minut w temperaturze 180°C.
Po wystudzeniu ciasto oprósz cukrem pudrem.
Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz
Jestes napisz coś bedzie mi miło :)