Jagodowiec

                          Jagodowiec

SKŁADNIKI:

mąka -2,5 szkl

cukier 1 i 1/4 szkl

jajka -7 szt

cukier waniliowy -1 opak

masło -200 g

mąka ziemniaczana -1 łyżka

proszek do pieczenia - 2 łyżeczki 

cukier puder

PRZYGOTOWANIE:

Masło rozetrzeć z cukrem waniliowym. 

Żółtka oddzielić od białek, dodawać stopniowo do masła, ucierając. 

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać,aż cukier się rozpuści. 

Do piany łyżką dodawać masę żółtkową, wymieszać. 

Mąkę ziemniaczaną wymieszać z mąką i proszkiem  do pieczenia, przesiać do piany, wymieszać. 

Przełożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem blachy. Jagody umyć, osączyć, oprószyć mąką.

 Na całe ciasto posypać jagodami.

 Piec w 170 stop.przez 35 minut. Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.