Ciasto biszkoptowo -brzoskwiniowe

Biszkopt
2 łyżeczki proszek do pieczenia,
1 łyżka mąka ziemniaczana,
1/2 szkl cukier,
6 szt jajka,
1 szkl mąka,
1 łyżka ocet 10%,
MASA BRZOSKWINIOWA
brzoskwinie -1 puszka duża
budyń śmietankowy -2 opak
cukier -2 łyżki
sok pomarańczowy -2 szkl
WIERZCH CIASTA
śmietana 36%-0,5 l
śnieżki -2 opak
czekolada gorzka starta -3 łyżki

PRZYGOTOWANIE:

BISZKOPT

Białka oddzielić od żółtek Ubić białka z cukrem na sztywno, do ubitej piany dodawać po trochu żółtka,ocet i na końcu mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszając.

Piec 25 minut w 170 stop. na dużej blasze.

MASA BUDYNIOWA

Zlać sok z brzoskwiń.

Brzoskwinie zmiksować w blenderze, dodać do soku pomarańczowego,przelać do garnka, zagotować.

Budynie rozmieszać w soku zlanym z brzoskwiń,wlać na gotujący się sok pomarańczowy,mieszając zagotować. Gorący budyń wylać na biszkopt, ostudzić.

WIERZCH CIASTA

Schłodzoną kremówkę ubić na sztywno,dodać śnieżki ubijając jeszcze ok.4 minut.

Ubitą śmietanę wyłożyć na ostudzoną masę budyniową,posypać startą na tarce czekoladą.

Ciasto schłodzić w lodówce

4 komentarze :

Anonimowy3 kwietnia 2015 23:15
Danusiu
jaka wspaniała uczta ! świetne przepisy! w sam raz dla mnie- która z pieczeniem nie bardzo; Więc jestem niesamowicie zadowolona ze spotkałam Ciepie i Twoje przepisy. Upiekłam dziś ciasto biszkoptowo-brzoskwiniowe i wygląda b.apetycznie.! Dziekuję i pozdrawiam- Danusia.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Anonimowy8 kwietnia 2015 10:09
Danusiu -i faktycznie ciasteczko jak marzenie. teraz wyszukam równie dobre aby przygotować. najgorzej mi idzie Danusiu dzielenie upieczonego np. biszkoptu na części . A kremy mi się zawsze "ważą". Naprawdę to świetnie mieć świadomość że taki fachowiec dzieli się wiedza. A Twoje przepisy do tego są takie bardzo czytelne . Pozdrawiam Ciebie Danusiu serdecznie i ze ślicznym Tobie podziękowaniem. Będę się odzywać w razie "awarii". -Danusia
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi