wtorek, 28 kwietnia 2015

Sernik krówkowy

Pyszne ciasto na każdą okazję. 
Domownicy uwielbiają ciasta z karmelem, więc ja postanowiłam upiec sernik z masą krówka.
Przepis dostałam od znajomej :)

Sernik krówkowy






Składniki
Kruche ciasto:
żółtka jaj - 2 szt
margaryna - 1/2 kost
cukier - 3 łyżki
mąka - 1,5 szkl
proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
kakao - 3 łyżeczki
tłuszcz do formy
MASA SEROWA
ser biały w kostkach - 750 g
jajka - 4 szt
masa krówka - 1 puszka
mąka ziemniaczana - 1 łyżka szczuba
masło - 100 g
Sposób przygotowania
Kruche ciasto: 
Do miski pokroić na kawałki margarynę, dodać żółtka jaj, cukier, kakao i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia
Zagnieść kruche ciasto, wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem tortownicy o średnicy 26 cm.
MASA SEROWA 
Masło utrzeć , dodając po łyżce masy krówka. 
Następnie do utartej masy dodawać po łyżce białego trzykrotnie zmielonego sera, dalej ucierać.
Wybić jajka do masy, zmiksować, dodać mąkę ziemniaczaną, wymieszać.
Wyłożyć masę serową na ciasto.
Wstawić ciasto do piekarnika, piec 65 minut w 170stop. 
Sernik można posypać cukrem pudrem.

10 komentarzy :

  1. Znam ten sernik i bardzo go lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm, wygląda bajecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglada wspaniale i napewno b. pyszny . Mam pytanie, mam osobe chora , i nie moze cuku uzywac, co mozna zamiast cukru uzyc, nie zycze nikomu tego nieszczescia , dziekuje !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przykro mi z powodu choroby i życzę szybkiego powrotu do zdrowia.
      Zamiast cukru można użyć stewię, ale do ciast na zimno, przy pieczonych ciastach dodanie większej ilości stewii, powoduje gorycz ciasta.
      Stewia jest naturalnym, zdrowym zamiennikiem cukru i wszystkich sztucznych słodzików.

      Usuń
  4. Serniki zawsze dobre, pasują na każdą okazję

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Masz rację Martuniu, serniki na każdą okazję :)

      Usuń
  5. oj ten serniczek musi smakować obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń

Jestes napisz coś bedzie mi miło :)