CIASTO KRÓWKA

                           Krówka

  

Pyszne, domowe ciasto, które łączy w sobie puszysty krem śmietankowy z cytrynową nutą oraz słodki, ciągnący się kajmak. 

Dzięki dodatkowi miodu w cieście, spody stają się cudownie aromatyczne.

Składniki

Miodowe blaty:

500 g mąki pszennej

4 łyżki miodu

2 jajka

1/2 kostki masła

1/2 szklanki cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

1 łyżeczka sody oczyszczonej

    Masa śmietankowa:

0,5 l śmietany 36% (schłodzonej)

1 galaretka cytrynowa (rozpuszczona w 1 szklance wody)

2 łyżki cukru pudru

1 cukier waniliowy 

1 opakowanie Śmietan-fixu

Wierzch:

1 puszka masy krówkowej (kajmaku)

200 g orzechów włoskich                             

Przygotowanie

 Zagnieć składniki na ciasto, podziel na dwie części i upiecz dwa osobne blaty w temperaturze 190°C na złoty kolor.

Krem: 

Rozpuść galaretkę i wystudź. 

Ubij śmietanę z cukrem waniliowym , cukrem pudrem i fixem. 

Na koniec powoli wlej zimną galaretkę i wymieszaj na gęsty krem.

Składanie: 

Przełóż blaty kremem. 

Wierzch posmaruj masą krówkową i posyp orzechami.

Wskazówka:

 Ciasto najlepiej smakuje, gdy postoi kilka godzin (lub całą noc) w lodówce – wtedy masa krówkowa i krem idealnie łączą się z miodowym spodem.