Kotlety mielone z marchewką

SKŁADNIKI:

1 bułka kajzerka

400 g mięso mielone

1 jajko

1 cebula

sól i pieprz

tłuszcz

2 szt marchewka gotowana z rosołu

bułka tarta

PRZYGOTOWANIE:

Cebulę obrać,cienko posiekać. Bułkę kajzerkę namoczyć w wodzie,odcisnąć ,dodać do mięsa mielonego. Wbić jajko,dodać cebulę,sól i pieprz,dokładnie wymieszać. Marchewkę osączyć z rosołu pokroić na kawałki. Z masy mięsnej formować owalne kotleciki,lekko spłaszczyć,na środek mięsa kłaść po kawałku marchewki,dobrze skleić kotleta,smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Podawać z ziemniakami i buraczkami.