Sernik z olejem rzepakowym

Sernik z olejem rzepakowym


„Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego go używam"

SKŁADNIKI:
CIASTO
3 żółtka
1 łyżka proszek do pieczenia
2 szkl mąka
0,5 kost margaryna
1 opak cukier waniliowy
0,5 szkl cukier zwykły
2 łyżki    kakao
MASA SEROWA
2 szkl mleko zwykłe
1 opak budyń śmietankowy
1/2 szkl olej rzepakowy, „Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego go używam"
sok z 1 cytryny
750 g ser biały mielony
1 szkl cukru
3 całe jajka
BEZA
3 białka jaj
0,5 szkl cukru
PRZYGOTOWANIE:
CIASTO
 Składniki na ciasto połączyć, zagnieść ciasto.
 Ciasto dobrze wyrobić. 
Wyłożyć ciastem spód i boki blachy. Ciasto podpiec z 10 minut w 175 stop.
MASA SEROWA:
Ser zemleć w maszynce trzykrotnie.
 Dodać do sera pozostałe składniki.. 
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać mikserem. 
Wylać na podpieczone ciasto, wstawić do piekarnika na ok. 1 godz. 
BEZA
Po tym czasie ubić białka z  cukrem na sztywną pianę. 
Wyłożyć pianę na ciasto, zapiec na złoty kolor.