Omlet z kurczakiem i brokułami

Pyszny omlecik na śniadanie z kurczakiem i brokułem.
 Uwielbiam omlety z każdymi  dodatkami, najlepsze są z owocami

                                          Omlet z kurczakiem i brokułami

Składniki:
jajka - 7 szt.
brokuł mały - 1 szt.
filet z kurczaka - 350 g
oliwa z oliwek
sól
przyprawa do kurczaka
Przygotowanie:
Fileta z kurczaka umyć, osuszyć, ręcznikiem papierowym, pokroić w paski.
Kurczaka dobrze obsypać przyprawą, usmażyć.
Z brokuła odciąć różyczki, wrzucić do lekko osolonej wody, gotować 3 minuty, odlać, osączyć na sicie.
Jajka wybić do miski, roztrzepać widelcem.
Wylać masę jajeczną na patelnię, lekko poruszyć drewnianą łopatką, aby płynna masa dostała się jeszcze pod spód, smażymy na bardzo wolnym ogniu.
Następnie dodajemy różyczki brokuła i kurczaka i czekamy, aby ściął się również w środku.
Smacznego!