Na syrop potrzebujemy kwiaty mniszka, zbierane z łąki, daleko od drogi.
Syrop z mniszka lekarskiego jest skarbnicą witamin, minerałów.
Syrop z mniszka lekarskiego
Składniki :
400 szt kwiatów mlecza
1 kg cukru
1 litr wody
1 szt cytryna
Przygotowanie :
Zerwane kwiaty mlecza należy rozłożyć na białym papierze lub obrusie na 2 godz., aby pozbyć się owadów.
Następnie kwiaty przełożyć do garnka zalać wodą i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut.
Garnek z kwiatami odstawić w chłodne miejsce najlepiej na całą noc.
Przecedzić wydobyty sok z kwiatów przez gazę, dobrze odcisnąć.
Dodać cukier do soku i obraną i pokrojoną w plastry cytrynę, gotować na bardzo słabym ogniu przez 90 minut.
Gorący syrop nalewać do wyparzonych słoików, odwracać słoiki do góry dnem.
Zapisze przepis i może uda mi się wypróbować tego cuda natury :)
OdpowiedzUsuńSzkoda, że nie mam, ani jak, ani gdzie, zebrać sobie mniszka :/ :)
OdpowiedzUsuńPyszny, też taki robiłam w tym roku :)
OdpowiedzUsuńTez robię, jest przepyszny
OdpowiedzUsuńW zeszłym roku miałam taki syrop. Nie dosyć ze jest smaczny ma jeszcze wartości lecznicze. Dziękuję Danusiu za przypomnienie o mniszku -:)
OdpowiedzUsuń