Makaron z sosem pesto i suszonymi pomidorami

                    Makaron z pesto, kurczakiem i suszonymi pomidorami

Domowy makaron z aromatycznym pesto bazyliowym, soczystym kurczakiem i intensywnymi suszonymi pomidorami to połączenie idealne.

Ten przepis udowadnia, że własnoręczne przygotowanie makaronu wcale nie musi być trudne!

                                             

Składniki (na 4 osoby):

Makaron:

mąka – 300 g

jajka – 4 szt

woda – 2 łyżki

sól – szczypta 

Dodatkowo :
suszone pomidory Ponti - 12 szt
sos pesto bazyliowe Ponti - 6 łyżki
filet z kurczaka - 400 g
oregano - 1 łyżeczka
czosnek - 4 ząbki
oliwa - 6 łyżek
sól i pieprz
natka pietruszki

Przygotowanie:

Kurczaka pokroić w paski, przełożyć na rozgrzaną patelnię, smażyć dodając posiekany czosnek, oraz przyprawy.

Na stolnicę wysypać mąkę, zrobić dołeczek, wybić jajka, dodać szczyptę soli i wodę, zagnieść ciasto, dobrze wyrobić.

Rozwałkować ciasto na dwa placki, zwinąć w rulony i pokroić w szersze paski.

Gotować makaron w osolonej wodzie.

Następnie ugotowany makaron odcedzić na durszlaku, przełożyć do kurczaka.

Suszone pomidory pokroić w kostkę, dodać razem z sosem do makaronu, wymieszać.

Podawać makaron, udekorowany natką pietruszki.

Otrzymałam Pyszne produkty marki Ponti, takie jak pomidory suszone w oleju i pesto z bazylią.

Pomidory suszone •Dojrzałe, czerwone włoskie pomidory suszone w promieniach sycylijskiego słońca (słodko-kwaskowaty lekko dymny smak) zanurzone w najwyższej jakości aksamitnym oleju słonecznikowym.

Takie pomidory możemy użyć do sałatek, pizzy czy makaronu.

Sos pesto bazyliowe, jest orginalnym sosem .

 Pesto to zielony sos pochodzący z Genuiwe Włoszech, który składa się przede wszystkim z oliwy z oliwek, bazylii, orzeszków piniowych i sera Grana Padano.

Ponti to marka pysznych włoskich produktów.