Przepis na te pyszne obwarzanki otrzymałam kilka lat temu od starszej pani. Wypróbowałam go i byłam zachwycona – wyszły przepyszne.
Od czasu, gdy robiłam je po raz ostatni, minęło parę lat.
Teraz znów postanowiłam je upiec i mąż stwierdził, że muszę je robić co tydzień, bo te domowe są najlepsze.
Robiłam obwarzanki różnej wielkości, ale jeśli chcecie, możecie przygotować wszystkie jednakowe – będą wtedy ładniej wyglądały.
Obwarzanki
Składniki
jajka - 7 sztuk
drożdże - 30 gramów
mąka - 1 kilogram
mleko - 0.75 szklanki
cukier waniliowy - 1 opakowanie
cukier - 8 łyżek
mak suchy do posypania - 3 łyżki
Sposób przygotowania
1. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać mąkę oraz pozostałe składniki.
2. Zagnieść ciasto i formować małe, okrągłe obwarzanki.
3. Zagotować wodę, osolić i sparzyć w niej obwarzanki, a następnie wyjmować łyżką cedzakową.
4. Gdy ociekną z wody, układać na blasze, posypać makiem i piec w piekarniku na złoty kolor w temperaturze 175°C.
