Chrupiące Gniazdka Wielkanocne z Jajkiem i Kiełbasą

                     Chrupiące Gniazdka Wielkanocne z Jajkiem i Kiełbasą

      

Szukacie pomysłu na szybką, efektowną i pyszną przekąskę na wielkanocny stół (i nie tylko)? Te gniazdka z ciasta francuskiego łączą w sobie klasyczne smaki: pieczoną kiełbasę, jajko na twardo i wyraźny akcent chrzanu. Wyglądają profesjonalnie, a ich przygotowanie jest banalnie proste!

Składniki (na 24 sztuki):

1 arkusz gotowego ciasta francuskiego

4 jajka ugotowane na twardo

10 grubszych plastrów ulubionej kiełbasy (np. białej lub wędzonej)

Chrzan (odrobina na każdy kawałek – ok. 1/4 łyżeczki)

1 surowe jajko (do smarowania)

 świeża natka pietruszki do dekoracji.

Przygotowanie krok po kroku:

 Z rozłożonego arkusza ciasta francuskiego wytnij szklanką 24 koła. 

Ułóż je w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

 Środek każdego koła posmaruj roztrzepanym jajkiem. 

Nałóż odrobinę chrzanu (nie przesadzaj z ilością, by nie zdominował smaku).

Na połowie wyciętych kółek połóż plastry kiełbasy, a na drugiej połowie plastry jajek ugotowanych na twardo.

Dzięki temu otrzymasz dwa rodzaje pysznych przekąsek.

 Pozostałe ścinki ciasta francuskiego rozwałkuj i potnij na cienkie paski. 

Każdy pasek zroluj w dłoniach w cienki wałeczek.

Brzegi kółek posmaruj jajkiem, a następnie wokół każdego przyklej zrolowany pasek ciasta, tworząc ozdobną ramkę.

 Całość posmaruj roztrzepanym jajkiem. 

Wstaw do nagrzanego piekarnika (200°C) i piecz przez około 15 minut (lub nieco krócej), aż ciasto pięknie wyrośnie i nabierze złotego koloru.

Porada dla czytelników:

Gniazdka najlepiej smakują podane na ciepło, udekorowane listkiem świeżej natki pietruszki. 

To idealne połączenie chrupiącego ciasta z tradycyjnymi dodatkami!