Domowa pizza z pieczarkami i kiełbasą
Dzisiaj przygotowałam wspaniałą, pyszną pizzę razem z moją córką i ukochaną wnuczką Lenką! Nie ma nic lepszego niż wspólne gotowanie, zapach unoszący się w całym domu i chwile spędzone razem w kuchni. Wyszła idealnie chrupiąca z zewnątrz i miękka w środku. Zapiszcie przepis i wypróbujcie sami!
Składniki na ciasto:
450 g mąki pszennej
250 ml ciepłej wody
2 łyżki oleju
20 g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka cukru
Na wyłożenie na ciasto:
2 pętka kiełbasy cienkiej
200 g sera żółtego
350 g pieczarek
3 cebule
2 łyżki kukurydzy
190 g koncentratu pomidorowego
2 łyżki suszonego oregano
Tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
Ciasto:
Do miski wsypać mąkę, dodać rozkruszone w dłoniach drożdże, sól, cukier, olej i ciepłą wodę. Miksować mikserem planetarnym przez około 10–15 minut. Gotowe ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 45 minut w ciepłe miejsce.
Po tym czasie wyłożyć ciasto na wysmarowaną tłuszczem blachę, posmarować koncentratem pomidorowym i posypać oregano.
Dodatki:
Pieczarki umyć, osączyć i pokroić, a następnie przesmażyć na tłuszczu. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, kiełbasę pokroić w plastry. Cebulę podsmażyć na patelni, dodać kiełbasę i razem chwilę podsmażyć.
Na cieście wyłożyć kiełbasę z cebulką, następnie pieczarki i posypać kukurydzą.
Pieczenie:
Włożyć blachę do nagrzanego piekarnika i piec przez 15–20 minut w temperaturze 230°C. Na około 5 minut przed końcem pieczenia wyjąć blachę z piekarnika, posypać startym na dużych oczkach serem żółtym i zapiec do rozpuszczenia sera.
Podawać z ulubionymi sosami!
Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz
Jestes napisz coś bedzie mi miło :)