Tagliatelle z kurczakiem i sosem śmietanowym
Składniki :
makaron tagliatelle -400 g
kostka bulionowa - 1 szt
filet z kurczaka - 1 szt podwójna
śmietana - 18 % - 150 ml
mąka - 2 łyżki
czosnek - 1 ząbek
woda - 2 szkl
sól i pieprz
natka pietruszki
tłuszcz
Przygotowanie :
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie, odcedzić.
Filet umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w kawałki.
Przełożyć mięso na patelnię z tłuszczem, przesmażyć, oprószyć solą i pieprzem.
W garnku zagotować wodę, dodać kostkę bulionową i mięso.
Następnie wlać śmietanę i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, zagotować na wolnym ogniu.
Mąkę rozmieszać w małej ilości wody, wlać do gotującego się mięsa, mieszając doprowadzić do zagotowania i zgęstnienia sosu.
Pietruszkę opłukać, pokroić.
Makaron podawać polanym sosem i posypany natką pietruszki.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz
Jestes napisz coś bedzie mi miło :)