Zebra

Ciasto proste i szybkie, do kawy

                                                 Zebra                             

SKŁADNIKI:

jajka - 5 szt

cukier - 3/4 szkl

kakao - 2 łyżki

mąka - 3 szkl

olej - 1 szkl

woda ciepła -1 szkl

proszek do pieczenia- 0,5 opak

cukier puder

tłuszcz do formy

PRZYGOTOWANIE:

Białka oddzielić od żółtek.
Ubić białka z cukrem na sztywną pianę. 
Do ubitej piany dodawać po jednym żółtku, dalej ubijać. 
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać przez sito do miski. 
Następnie po jednej łyżce dodawać do piany, olej , mąkę i wodę delikatnie mieszać do wyczerpania składników. 
Masę podzielić na 2 części, do jednej części dodać kakao, wymieszać. 
Tortownicę natłuścić tłuszczem. 
Wykładać masę do tortownicy po 2 łyżki na przemian, raz jasna i ciemna. 
Powtarzać czynność do wyczerpania składników. 
Piec w nagrzanym piekarniku do 160 stop, przez 20 minut. 
Następnie podkręcić piekarnik do 180 stop. i piec jeszcze przez ok.30 minut. 
Ostudzone ciasto, posypać cukrem pudrem.