Krokiety z parówką i pieczarkami

                      Zawsze robiłam krokiety tylko z parówką, dziś postanowiłam ulepszyć krokiety,więc dodałam ser i pieczarki.

Smakują wyśmienicie

     

                                                     SKŁADNIKI:

                               Ciasto

                          mąka -2 szkl

                          mleko- 1 szkl

                         woda - 1 szkl

                           sól

                          jajka - 1 szt

                  

                                               NADZIENIE:

                          parówki -4 szt

                          pieczarki -5 szt

                         ser żółty starty -4 łyżki

                         keczup

                         tłuszcz do smażenia

                         bułka tarta -3 łyżki

                         jajko -1 szt

                              PRZYGOTOWANIE:

    CIASTO NALEŚNIKOWE:

 Mąkę wsypać do miski,dodać jajko,sól, wodę i mleko,zmiksować. 

Tłuszcz rozgrzać na patelni,smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor. 

NADZIENIE; 

Parówki obrać z osłonek,przekroić wzdłuż,ale nie do końca.

 Pieczarki umyć, osączyć, cienko poszatkować, udusić na tłuszczu. 

Doprawić pieczarki solą i pieprzem. Ostudzone pieczarki nakładać do parówek, posypać serem, polać keczupem.

 Naleśniki zwinąć w rulon, maczać w roztrzepanym jajku z solą i pieprzem. 

Panierować naleśniki w tartej bułce.

 Smażyć krokiety na złoty kolor. 

Podawać polane keczupem